导读：那个汤色真的如牛奶一般乳白 。 我原以为最多放了点三花淡奶或者奶粉， 萝卜可以去羊肉的腥味、膻味 。 羊骨头买回来洗净 。 泡一个小时去除羊骨头:羊肉里的血水， 一个小时后冷水下锅锅开撇去浮沫， 放料酒， 一个小时后白萝... ...在网上有很多关于如何熬出白色汤的知识， 也有很多关于如何熬羊骨头出白色的汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何熬羊骨头出白色的汤「如何熬出白色汤」的文章吧~如何熬羊骨头出白色的汤1.先说一个例子：半个月前我还在太仓作培训， 中午喝了一份单县羊汤， 那个汤色真的如牛奶一般乳白 。 我原以为最多放了点三花淡奶或者奶粉， 谁知道第一口回味的时候就感觉坏了， 满嘴都是洗涤剂的味道 。 很明显， 商家肯定放了添加剂 。
2.李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚， 补中益气， 开胃健身， 益肾气， 养胆明目， 治虚劳寒冷， 五劳七伤” 。 羊骨头和白萝卜是绝配， 萝卜可以去羊肉的腥味、膻味， 还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪， 两者一起原汁原味、鲜美可口 。 下面一起看看怎么做吧 。
【如何熬羊骨头出白色的汤「如何熬出白色汤」】3.做法:羊骨头买回来洗净， 泡一个小时去除羊骨头， 羊肉里的血水， 一个小时后冷水下锅锅开撇去浮沫， 捞出洗干净， 重新准备一锅水， 下入羊骨头， 水尽量多点， 放料酒， 生姜， 大葱， 大火烧开， 小火慢炖一个小时， 一个小时后白萝卜滚刀切放入汤中炖20分钟， 20分钟左右放羊， 鸡精， 羊骨汤就熬好了， 盛碗中时撒上蒜叶末， 这样更香， 大家试试吧 。
4.其实最简单好做， 羊骨头洗净后， 凉水下锅羊骨头后， 大火烧开， 捞出沸沫后， 放入葱段， 姜块， 花椒后， 小火慢炖一个多小时， 至羊骨汤色白白的， 盐适量， 香菜后即可， 一道美味， 原味的羊骨汤做好了！
如何熬出白色汤1.【猪骨高汤】猪骨高汤制作方法， 将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块， 入滚水锅中汆汤去血味， 捞出后， 放入加有开水的汤锅中， 加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时 。 猪骨高汤可以用来煲制各式汤品， 还可以作为基础味来调味 。
2.我们在煎鸡蛋的时候有3种方法， 第一种是最简单的方法， 就是把鸡蛋全部打入碗中后打散， 锅热后一起倒入锅中开始煎， 在煎的时候可以把蛋液打散， 这样就不用小心翼翼怕把荷包蛋弄坏形状， 还有一种是把所有的鸡蛋一起打入锅内， 一起煎成一个大荷包蛋， 如果你不会翻锅的话那我不建议你用这种方法， 还有一种就是我上面讲的一个一个来煎 。
3.鸡蛋下锅后先不要去动， 让鸡蛋先定型， 等鸡蛋底部定型后再轻轻地晃动锅面， 这样鸡蛋就不会总在一个位置而煎焦， 这样鸡蛋在锅内的受热面积也更均匀， 大概有15秒左右我们就可以把鸡蛋翻面来煎另一面， 如果觉得开始煎的那面不够金黄的话， 可以把两面重复煎上一次， 但是时间就不能那么久了， 如果把蛋煎过火了就会焦， 就会有苦味 。
4.炖鱼时加什么水， 很多人习惯倒进凉水， 这样也可以炖鱼， 但是用了凉水炖鱼， 会出现鱼肉发紧变柴， 鱼汤有腥味的情况， 因为鱼煎好之后是热的， 猛地加入凉水， 鱼肉会受到刺激， 变得紧缩， 从而鱼肉会发柴， 鱼肉紧缩了也导致营养无法容易水中， 腥味也挥发不掉 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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