导读：1.青椒炒肉 ， 先炒肉 ， 把肉炒的干一点 ， 然后放青椒 ， 最后出锅前放点鸡精 ， 翻炒两下出锅 。 因为尖椒除了辣还有一些香 ， 如果实在怕辣又想吃辣的话可以把辣椒籽去掉 ， 不然等不用等辣椒炒肉 ， 3.辣椒炒肉丝；青椒清洗干... ...在网上有很多关于怎样炒青椒炒肉的知识 ， 也有很多关于青椒炒肉最简单的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于青椒炒肉最简单的做法「怎样炒青椒炒肉」的文章吧~青椒炒肉最简单的做法【青椒炒肉最简单的做法「怎样炒青椒炒肉」】1.青椒炒肉 ， 要辣辣的小青椒 ， 还有奇形怪状的青椒 ， 要五花肉 ， 肥肥的多一点 ， 肉要切薄片 ， 放在水里泡一会 ， 然后捞出来 ， 先炒肉 ， 倒一点点油 ， 把肉炒的干一点 ， 然后放青椒 ， 然后放蒜 ， 到酱油 ， 生抽 ， 一点点盐 ， 最后出锅前放点鸡精 ， 翻炒两下出锅 。
2.（2）如果能吃辣 ， 辣椒一定要选辣的 ， 用尖椒效果更好 ， 因为尖椒除了辣还有一些香 ， 如果实在怕辣又想吃辣的话可以把辣椒籽去掉 ， 记得去籽的话一定要带一次性手套！不然等不用等辣椒炒肉 ， 你的手指就先火辣辣的“被炒了”；
3.辣椒炒肉丝 ， 青椒清洗干净切成丝 ， 瘦肉清洗干净切成丝放点料酒盐制 ， 少拌淀粉 ， 锅烧热 ， 放食用油 ， 油烧热 ， 姜片放入锅里 ， 肉丝放锅翻炒七层熟 ， 放辣椒一起翻炒一会 ， 少点水 ， 放上葱花 ， 辣椒炒肉丝做好了 。
4.说起辣椒炒肉 ， 口水都已经要忍不住要流出来了 ， 学会这道菜的做法 ， 不用下馆子让你在家也能吃到最正宗的“湖南味道” 。 辣椒炒肉并不难做 ， 需要准备的食材也不复杂 ， 如其名 ， 辣椒和肉 。 接下来就一起来看看这道经典的家常菜的做法吧~
怎样炒青椒炒肉1.下面我来给大家分享一下辣椒炒肉的具体做法 ， 以及2个技巧和需要注意的小细节 ， 快来看看吧 ， 按照这个方法去做 ， 保准会比之前炒得更好吃 ， 做出最好吃的口感和味道 ， 一起来来动手制作吧 。
2.第一步：将青椒清洗干净之后 ， 直接切成斜刀片 ， 切好之后 ， 装盘备用 。 猪肉选择五花肉最好 ， 清洗干净之后 ， 切成约2毫米厚的肉片 ， 也装盘备用 。 再将生姜和大蒜切成片 ， 装盘备用 ， 放入2汤匙豆豉 ， 这样配料也准备好了 。
3.老妈做的红烧鸡块 ， 老爸做的青椒炒肉 ， 都是童年记忆里的绝顶美食 。 老爸炒菜放的油也不是很多 ， 但是用花椒粉用的比较多 ， 因为我们那花椒粉比较纯正 ， 跟青椒炒肉搭档相当美味 ， 简直就是绝配 。 而且老爸炒的肉片儿特别嫩 ， 青椒也有特别嫩 ， 外边的皮也不老 ， 不知道怎么做 ， 可能是火候掌握特别好 。
4.家常菜很普通 ， 却一直深受人们的喜爱 ， 比方说这道辣椒炒肉 ， 食材简单 ， 只有辣椒和猪肉 ， 但吃多少次都不会让人感到腻 ， 相信你也很喜欢吃吧 。 不过再简单的一道菜 ， 想要做得好吃 ， 都有一些讲究 ， 而不是随随便便做成的 ， 不然为什么有人做的好吃 ， 有人做的不好吃 ， 做辣椒炒肉也是如此 ， 不是辣椒和肉切好再直接下锅炒炒就行 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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