炎热的天气，让我们进一步感受到了高温夏季的“威力”，而在夏季饮食是消暑排毒的重要方法，那么，夏季适合吃什么蔬菜消暑排毒呢？西红柿夏季可以说是西红柿的季节了，它含有的番茄红素，可以有效抑制活性氧的活动，有非常强的抗癌作用；其中的维生素K要以预防骨质疏松；维生素E，则有益于我们的肝脏，对于爱喝酒的人来说，是非常好的养肝食物 。
苦瓜【夏季吃什么蔬菜好? 夏季吃什么蔬菜好】 苦瓜是夏季清热下火的首选菜，可以去除烦热，排除体内毒素；夏季适量增加苦瓜的摄入，可以增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，可以防止长痱子，降血糖 。
四季豆四季豆中有大量的维生素K，它可以增加人体的骨密度，防治骨质疏松，与骨折的发生率；其中的可溶性纤维，可以降低胆固醇含量，维生素a和维生素c则可以防止胆固醇升高；它的钾、镁，可以稳定血压，减轻心脏的负担，同时，可以防治血糖出现较大的变动 。
黄瓜黄瓜有清热解毒的作用，利尿消肿，减肥美容 。它含有的丙醇二酸，可以防止身体里过量的糖类物质转变为脂肪；纤维素可以促进腐败物质的排出；黄瓜酶则可以加强人体的新陈代谢 。
茄子茄子中的维生素P的含量很高，可以增强我们细胞间的黏着力，让毛细血管更有弹性，可以防止微血管破裂出血；其中的维生素C和皂草甙，可以降低胆固醇；所含的B族维生素，在一定程度上可以改善痛经、慢性胃炎等 。
芹菜芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分 。夏季常芹菜，可以起到安定情绪，消除烦躁的作用，同时，其中的某些成分可以利尿消肿，而且，它还是一种含铁量较高的蔬菜，有一定补血作用 。
相关经验推荐
- 夏天怎么吃养生食谱 夏天怎么吃养生
- 夏天适合喝什么糖水好 夏天适合喝什么糖水
- 夏天吃什么野菜好 夏天什么野菜能吃
- 夏季饮食要注意哪些问题 夏季饮食要注意哪些
- 天热饮食要注意什么 天热饮食注意什么
- 夏天上火吃什么水果好 夏天上火吃什么水果好降火
- 夏天吃什么菜好呢 夏天吃什么菜好呢?
- 夏季养生吃什么好 夏季养生吃什么好呢
- 夏天适合喝什么糖水 夏天适合喝什么糖水好
- 驾驶证扣3分罚款50元违反了什么意思 驾驶证扣3分罚款50元违反了什么