导读：茄子煲”——这是一种主要用茄子制作而成的家常煲菜菜品的统称， 目前比较出名的茄子煲有：鱼香茄子煲、肉末茄子煲以及咸鱼茄子煲， 味道各有特色但却均是下饭神器， 目前也是大家常点常吃的茄子家常美食， 下面小麟哥就... ...在网上有很多关于茄瓜煲的做法的知识， 也有很多关于抖音茄瓜煲做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于抖音茄瓜煲做法,茄瓜煲的做法的文章吧~抖音茄瓜煲做法1.“茄子煲”——这是一种主要用茄子制作而成的家常煲菜菜品的统称， 属于粤菜菜系， 目前比较出名的茄子煲有：鱼香茄子煲、肉末茄子煲以及咸鱼茄子煲， 味道各有特色但却均是下饭神器， 目前也是大家常点常吃的茄子家常美食， 下面小麟哥就来给大家分享一道咸鱼肉末茄子煲的正宗做法， 香浓诱人， 美味下饭， 欢迎大家收藏学习制作 。
2.茄子煲绝对算得上一道人见人爱的家常美味菜肴， 而且非常的下饭， 又香又好吃而且不油腻， 也是非常受人欢迎的一道经典菜肴， 家里也经常做咸鱼茄子煲， 吃起来有咸鱼的香味又有茄子的香甜， 特别的好吃 。 绝对比肉还要香 。
3.另一方面， 茄子肉中的空隙很多， 是一种极易吸油的食材， 将其泡入淡盐水中， 待其吸水后再油炸， 会极大程度的减少吸油量， 这样在保证茄子煲的味道和口感的前提下， 还更有利于身体健康 。
4.“煲”除了煲汤时用文火慢慢熬煮的意思， 一般还指敞口的小砂锅， 这种小砂锅导热慢， 用其煮制食物， 食物软烂入味并且香味醇厚 。 用“煲”做的食物一般不用另外装盘， 而直接把“煲”端上桌， 因为“煲”的导热慢， 所以能长时间保持一定的温度， 这样食物就能更久的保持一种最佳的食用状态 。
茄瓜煲的做法1.一道色香味俱全的“茄子粉丝煲”就做好了， 这样做的茄子粉丝煲不用油炸， 健康好吃不油腻， 闻着香味扑鼻， 看着垂涎三尺， 保证你吃过一次就回味无穷， 我家每次做一大锅都不够吃， 这个做法也简单易学， 喜欢就收藏起来试试吧 。
2.先准备好主要食材， 茄子切宽条， 宽一些没关系， 千万别切太窄了， 因为烹饪的过程中会缩水， 切太窄炒的时候就缩的只剩皮了；肉馅提前准备好， 带点肥好吃；姜切片， 蒜拍碎， 小米椒切小圈 。 我这个图上看着特多是2倍量， 2倍量适合3个人吃 。 250克的茄子量大概是一根长条紫茄子 。
3.今天跟大家分享一下茄子一种非常好吃的做法， 请大家参考 。 茄子也是一种非常普通的食材， 但是对于茄子也是有人爱有人厌 。 这种感觉类似于喜不喜欢吃肥肉， 喜欢的人感觉妙不可言， 不喜欢的人感觉痛苦不堪 。 对于美食， 就是为了迎合大多数人的口味而美 。 对于人们的美食体验与感知， 就像人们自己的性格一样， 各有特点 。 所以对于茄子这种食材， 不管怎么做， 也不管喜不喜欢， 最终找到符合自己的口味才是最重要的 。
【抖音茄瓜煲做法,茄瓜煲的做法】4.昨天下雨， 今天刮风， 气温真的是快降到冰点了 。 下楼扛一桶水的功夫， 耳朵都有种快要被冻掉的感觉， 明天路过小商铺的时候一定要买个护耳的帽子， 谨防小时候耳朵冻的根子又复发了 。 天气一冷， 做饭最喜欢的就是煲仔， 家里的一口铸铁锅和三口砂锅配着陶炉轮流着用， 每顿饭都必须是热气腾腾到烫嘴才过瘾 。 北方的天气真的是越来越冷了， 希望大家每顿饭都能吃热乎的， 特别是砂锅、煲仔和汤类， 吃起来真的很暖胃 。 冬天最需要的就是对家人的爱， 以及一蔬一饭的温暖 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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