蔬菜的保存方法大全,如何保存蔬菜汤

导读:1.把青椒柄朝上摆在缸内 , 缸贮青椒在0℃条件下 , 可贮存2个月.在室内墙根处铺上一层3-5cm厚的草木灰 , 把经过挑选的青椒均匀地摆在上面 , 2.先把蔬菜放在一个保鲜袋里 , 将装有蔬菜的保鲜袋沉入水中 , 不能让... ...在网上有很多关于如何保存蔬菜汤的知识 , 也有很多关于蔬菜的保存方法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于蔬菜的保存方法大全,如何保存蔬菜汤的文章吧~蔬菜的保存方法大全1.把青椒柄朝上摆在缸内 , 一层青椒一层沙 , 每层沙的厚度以不见青椒为准 , 一直摆到近缸口处 , 上面用两层牛皮纸封严 , 放在阴凉处 。 缸贮青椒在0℃条件下 , 可贮存2个月.在室内墙根处铺上一层3-5cm厚的草木灰 , 把经过挑选的青椒均匀地摆在上面 , 每放一层青椒 , 上面就撒上点草木灰 。 这样贮藏 , 不仅可以保持青椒的翠绿 , 而且可以存放相当长的时间 。
2.先把蔬菜放在一个保鲜袋里 , 不要装得太满 , 流出袋口的1/3的位置 , 然后准备一盆水 , 将装有蔬菜的保鲜袋沉入水中 , 记住 , 一定要将袋口留在外面 , 不能让水淹没袋口 , 然后慢慢的挤掉里面的空气 , 袋子里的空气已经在水压的作用下被排出 , 达到一个真空的状态 , 再扎紧袋口 。
3.挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿 , 将其放入塑料食品袋内 , 扎紧口 , 置于阴凉处 , 每天打开袋口1次 , 通风换气5min左右 。 如塑料袋内附有水蒸汽 , 应用干净的毛巾擦干 , 然后再扎紧口 。 袋中的西红柿会逐渐成熟 , 一般可维持一个月左右 。
4.挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜 , 捆成500g左右重的小捆 , 外包一层纸(不见绿叶为好) , 装入塑料袋中 , 松散地扎上袋口 , 让香菜根朝下叶朝上将袋置于阴凉处 , 随吃随取 。 用此法贮藏香菜 , 可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初 。 长期贮藏香菜 , 可将香菜根部切除 , 摘去老叶、黄叶 , 摊开晾晒1-2天 , 然后编成辫儿 , 挂在阴凉处风干 。 食用时用温开水浸泡即可 , 香菜色绿不黄 , 香味犹存 。
如何保存蔬菜汤1.在单身人口占据一定比例的当下 , 可能做一次饭并不能吃完 , 汤也是一样 。 针对这样的情况作者也同样有应对方式--在汤中放入适当的维生素C可以保持食材的新鲜 , 进行适当地储存后放入冰箱的冷冻室 , 下一顿进行解冻就可以了 。 不管是将食材打碎做成蔬菜浓汤还是直接在锅里煮的蔬菜汤 , 都可以一次做成分次食用 , 这样既保证了每餐的蔬菜摄入量 , 同时也避免了浪费 , 是一件一举两得的事情 。
2.蔬菜要先吃怕坏的 , 后吃耐存的 , 这样吃的总是新鲜菜 。 隔三差五地还要把冰箱里的蔬菜都拿出来倒腾一次 , 看看哪种菜的新鲜程度差了 , 就要安排尽快吃掉 。 把不新鲜的部分剔除以免污染其他 , 更换一下包裹用的纸巾 , 这样才可以延长储存时间 。
3.吃油菜时剩下的菜根也不要扔掉!把油菜外面的叶片摘下去吃掉 , 中间的油菜芯和油菜根咱们要留下来 。 把油菜根种起来 , 油菜之间要有一定的间隔 。 种好以后浇透水 , 种植之初要避免风吹日晒 。 长出第二对叶子时就可以晒太阳了 。 如果土干可以每天浇水 , 如果环境潮湿就叶面喷水 , 以保持湿润 。

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