导读：1.蒜剥好以后直接放入瓶中 ， 之后倒入香醋 ， 没过蒜瓣即可 ， 密封大概一周以后就可以食用了 ， 吃腊八蒜的习惯 ， 做成糖醋蒜之后口味也非常好 ， 新蒜腌制一个月就可以吃了 ， 3.首先把每头大蒜剥皮待用！把剥好大蒜装满容... ...在网上有很多关于独头蒜怎样腌制的知识 ， 也有很多关于腌制独头蒜的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于独头蒜怎样腌制(腌制独头蒜的方法)的文章吧~腌制独头蒜的方法1.蒜剥好以后直接放入瓶中 ， 洗不洗都可以 ， 醋出本来都是杀菌的 ， 如果要清洗 ， 在泡之前要把它风干 ， 然后撒上适量的白糖 ， 之后倒入香醋 ， 没过蒜瓣即可 ， 盖上盖 ， 密封大概一周以后就可以食用了 ， 吃完了 ， 这个醋可以继续泡蒜 。
2.糖醋蒜的制作方法 ， 下面我提供两个制作方法供您参考 。 “糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法 ， 尤其是到了农历的腊八 ， 都会有喝腊八粥 ， 吃腊八蒜的习惯 ， 大蒜营养丰富 ， 做成糖醋蒜之后口味也非常好 ， 深受广大群众的喜爱 。 新蒜腌制一个月就可以吃了 ， 时间越久越好吃 。 腌蒜的汁也可以用来调味 ， 烧鱼或烧肉时 ， 加一点糖蒜汁 ， 味道也很好 。 大蒜的特殊功效之多使它 ...”
3.首先把每头大蒜剥皮待用！纯个人爱好研制的泡制秘方 ， 供大家探讨 。 选用透明带盖的玻璃罐 ， 好密封保管 ， 塑料瓶子类还是尽量少用 。 把剥好大蒜装满容器 ， 加入白糖30克 ， 白酒5克 ， 味精2克 ， 醋50克 ， 美极鲜酱油80克 ， 最关键的是让每粒蒜子都被酱汁浸泡 。 封盖放置保鲜冰箱保存 ， 腌制15天以后就可以开封使用了 。
4.首先选择新鲜的大蒜 ， 抱去外皮 ， 去掉根部放到一个大点的容器洗干净 ， 在用适量的盐水把大蒜浸泡十多个小时去除辛辣味 ， 然后把泡好的大蒜捞出来淋干水分 ， 再用一个锅倒入少许水再倒是适量的糖小火熬制糖融化 ， 等糖水稍微凉点了再根据个人口味倒入适量的百醋等凉后倒入放好大蒜的容器里 ， 末过大蒜即可 ， 密封好放入冰箱一个月就可以吃了 。
独头蒜怎样腌制1.立夏前后 ， 正是腌糖蒜的季节 。 全国各地的新蒜基本都在立夏左右开始上市 。 有的可能稍微早一些或晚一些 ， 但每年腌糖蒜的高潮 ， 基本都集中在6份前后 。 这几天老家的新蒜也基本开始下来了 ， 老妈在家和大家一样 ， 开始张罗腌糖蒜的事宜 ， 早早地就把各种瓶瓶罐罐收拾好 ， 就等着新蒜上市 。
2.盐水可以起到非常好的杀菌、消毒作用 。 用盐水浸泡大蒜 ， 一是可以有效去除大蒜的辛辣味；二是关键一点在于 ， 用盐水浸泡过后的大蒜 ， 存放时间更长 ， 一般腌制好后 ， 基本可以吃到明年新蒜上市 。
3.上面的这种方法是我这几年腌制糖蒜中最喜欢吃的一种腌法 ， 家人和朋友都夸好吃 ， 但是每个人的喜好会有所不同 ， 喜欢酸甜的程度也会不一样 ， 如果你对腌糖蒜有更好的腌制方法 ， 欢迎评论区留言分享给大家 ， 感谢你的建议和支持！
【腌制独头蒜的方法 独头蒜怎样腌制】4.在每年新蒜大量采收以前 ， 这个时候的大蒜不仅水分足香味浓、而且质地脆嫩 ， 最关键的是这样腌制出来的糖醋蒜味道会更好吃一些 。 所以对于爱吃糖蒜的朋友 ， 想要自制糖醋蒜 ， 建议可以选择这个时候的大蒜来进行腌制 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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