导读：将淀粉加入适量清水稀释成粉浆， 这时要使用木铲不停地搅动锅中的粉浆防止焦糊粘锅， 就可以将熬好的粉浆倒入容器内， 这样单纯的无糖无味凉糕就制作完成了 。 凉糕粉(半包)125克、温水(调粉用)250克、水(... ...在网上有很多关于淀粉如何做凉糕的知识， 也有很多关于怎样用淀粉做凉糕的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样用淀粉做凉糕,淀粉如何做凉糕的文章吧~怎样用淀粉做凉糕1.凉糕一般都是用淀粉制作的， 淀粉的选用可以选择红薯淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉、蕨根淀粉、莲藕淀粉， 但不要选择马铃薯淀粉、玉米淀粉， 将淀粉加入适量清水稀释成粉浆， 然后倒入锅中大火煮开并改成小火加热， 这时要使用木铲不停地搅动锅中的粉浆防止焦糊粘锅， 等到粉浆一点点变得粘稠木铲搅动十分费力时， 就可以将熬好的粉浆倒入容器内， 让其自然冷却凝固成型了， 这样单纯的无糖无味凉糕就制作完成了 。
2.是“凉糕粉”详细做法――食材准备：凉糕粉(半包) 125克、温水(调粉用) 250克、水(煮开调凉糕用) 1125克、红糖粉半碗、水(熬红糖用) 半碗 。 注：如果怕碱味重可以把凝固好的凉糕在凉开水里浸泡过后食用 。 在进行冷却的时候可以先放入冷冻室， 不过时间不宜过长， 凉了马上转移， 否则冻成坨就不好办了 。 搅拌的时候最好放点糖， 蒸出来的味觉效果跟蒸之前差别还是不小的说 。 吃时可淋上酸奶、炼乳， 也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用 。 步骤：125克凉糕粉加250克温水混和， 调匀 。 将化开的凉糕粉液体静置30分钟 。 1125克清水烧开， 取一半开水兑入静置好的凉糕粉液体中， 搅匀， 然后将搅匀的凉糕粉液体倒入锅中， 和锅中开水拌匀， 用小火煮 。 液体煮开五分钟到六分钟即可， 早烹饪的过程中不断搅拌以免糊锅 。 煮好的糊倒入碗中， 冰箱冷藏 。 半碗红糖粉半碗水拌匀小火煮开， 不断搅拌， 待红糖水变黏稠即可取用 。 冷却凝固的凉糕放上红糖水即可食用 。
【怎样用淀粉做凉糕,淀粉如何做凉糕】3.很简单的， 上面也有说明书的， 煮的时候1定要注意在同1方向搅， 1般先把凉粉用少许冷水调开， 等水开了再倒进去煮开就好了， 如果水放多了有点稀的话可以加点生粉打欠， 然后就用盘装就行， 等它冷了就凝结了， 放冰霜冻了再吃口感很好， 吃时加炼奶或白糖， 蜂蜜．
4.凉糕， 主要是糯米或大米加工后做成的 。 但是， 有的地方的凉糕可能不是糯米粉做的， 比如北京吃的凉糕， 是用绿豆或是红豆， 辅加琼脂定形而成 。 凉糕一般就是属于点心类， 要是用淀粉， 一般是选用马铃薯淀粉制成的 。
淀粉如何做凉糕1.说起凉糕， 有很多种， 有用大米做的大米凉糕， 用糯米做的红枣糯米凉糕， 还有用绿豆做的绿豆凉糕等等 。 为什么这么多人都喜欢凉糕， 其主要选材简单， 制作方便， 夏季吃上一块冰丝丝的凉糕， 可以去除暑期， 是不可多得的夏季美食 。
2.今天做的凉糕， 与福哥前几次做的不同， 恰恰用上了番茄， 红红的番茄， 在暑热的夏季， 食用番茄凉糕， 可以生津止渴， 开胃消食， 好处多多呢！微酸的番茄， 搭配冰糖， 使凉糕酸甜可口， 最后再裹上一层椰蓉， 吃一口， 非常满足 。
3.这糕点我隔三差五给孩子做， 上桌一个都不剩， 孩子常吃补钙长个子 。 红豆营养丰富， 是深受国人喜爱的粗粮；红豆富含钾、钙、铁等营养素， 对维护心脏健康有着积极的作用， 此外， 其中富含的膳食纤维在肠道里能被细菌分解产生丁酸盐， 有助于降低肠道和血管的炎性反应， 从而进一步改善动脉粥样硬化等 。 凉糕是夏季人们最爱吃的甜品食物， 软糯弹牙， 怎么吃都不腻， 不但解暑， 还能一解思甜食之苦， 今天就给大家分享一道红豆凉糕的做法， 只需简单几步， 软糯香甜， 越吃越想吃 。
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