导读：建议不要使用金属容器制作和盛放樱桃果酱 。 2.因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥 ， 如果喜欢细密口感的在步骤2时可以将2/3左右（或全部）的果肉先用搅拌机打成泥 ， 也可以选择在放入面包机前先用白... ...在网上有很多关于如何熬制樱桃果酱的知识 ， 也有很多关于樱桃果酱熬制方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何熬制樱桃果酱(樱桃果酱熬制方法)的文章吧~樱桃果酱熬制方法1.备注：樱桃的含铁量居水果首位 ， 具有补血、造血的效果 。 还可健胃补脾、预防通风 ， 改善病后体虚、少食等症状 ， 可常吃 ， 但每次不宜多吃 。 本着自然健康的原则 ， 建议不要使用金属容器制作和盛放樱桃果酱 。
2. 因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥 ， 如果喜欢细密口感的在步骤2时可以将2/3左右（或全部）的果肉先用搅拌机打成泥 ， 剩余的切小粒 。 如果时间很充裕 ， 也可以选择在放入面包机前先用白砂糖腌渍果肉一小时以上 。 强烈建议在面包机上搭一层锡纸 ， 不然果酱飞溅得很崩溃的……倒置是为了利用果酱余温降低瓶内微生物的存活 ， 以更好地保存果酱 ， 并且食用时请勿用干燥卫生（不沾水以及口水……）的勺子挖果酱 。
3.其次 ， 将柠檬洗净 ， 切岀适量的柠檬 。 取榨汁机 ， 将去核的樱桃倒入 ， 倒少许切好的柠檬(想要吃酸一点的可以多加柠檬) ， 加入砂糖让其产生甜味(想吃甜的可以多加) ， 最后加入少许的蜂蜜 。
4.樱桃洗净去除果蒂、、果核及杂质 ， 放入微波炉微波5-8分钟后放入非金属容器（玻璃、陶瓷、木质或食品级塑料材质） ， 加入水跟柠檬汁 ， 用中火煮沸 。 再加入麦芽糖 ， 小火继续熬煮 。 为避免糊锅 ， 要边煮边搅拌！
如何熬制樱桃果酱【樱桃果酱熬制方法 如何熬制樱桃果酱】1.务必去掉樱桃核 熬煮的时候不要放水 ， 果酱的浓稠程度根据自己的喜好调整 没有麦芽糖可对半换成冰糖或白糖 ， 我是做牛轧糖剩下的麦芽糖 ， 麦芽糖起到增稠的作用；
2.首先我们要买刚刚成熟好的樱桃 ， 带核和茎 ， 这样的樱桃我们准备1000克就足够了 ， 去除绿色的茎 ， 然后用水果刀从中间切一刀 ， 可以两个人分工 ， 一个负责切 ， 一个负责将樱桃拧开去核 。 不过也可以自己一个人全部都做了 ， 做好的状态 ， 基本上属于颗颗饱满 ， 特别的诱人 。 已经去好核的樱桃放到砂锅中 ， 加上1层冰糖一层樱桃 ， 这样依次叠加放到砂锅里铺好 ， 然后盖上盖子 ， 放到冰箱冷藏室内静置12个小时以上 。 所以我们就也选择第二天晚上在熬制 ， 差不多等到快24个小时 ， 这样的话果胶就会析出 。
3.用夹子把一部分果肉夹烂 保留一部分完整的果肉丰富口感 要是不喜欢吃带果肉的口感可以提前用料理机打碎 因为咱们自己做果酱是不放防腐剂的 所以需要加足够量的糖才能保证果酱不会变质
4. 玻璃瓶洗干净 ， 保证没有油 ， 开水烫n一下 ， 水滴干或擦干 ， 将果酱装瓶 。 放入冰箱冷藏 ， 可存放一个月左右 。 当然 ， 因为中途可能会多次开瓶取用 ， 所以建议大家是越快吃光越好哦！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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