导读：汤汁烧开后倒入准备好的茄子 ， 然后添加少许陈醋起鲜 ， 最后撒上葱花即可出锅 。 其实我个人还是很喜欢吃茄子的不知道大家怎么样 ， 用水放盐泡五分种后捞出（这样做是防止茄子变色） ， （喜欢吃辣椒这时放辣椒）油温六七热... ...在网上有很多关于肉末茄子怎么烧的知识 ， 也有很多关于无油版的肉糜茄子做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于无油版的肉糜茄子做法,肉末茄子怎么烧的文章吧~无油版的肉糜茄子做法1.然后加入盐糖鸡精进行调味 ， 汤汁烧开后倒入准备好的茄子 ， 大火翻炒 ， 动作要快 ， 姿势要帅哈哈哈 ， 这个过程持续20秒左右即可 ， 然后添加少许陈醋起鲜 ， 最后撒上葱花即可出锅 。
2.哈喽又见面啦 ， 最近合肥的天气凉快了不少 ， 对于爱在厨房里挣扎的我不得不说是件值得开心的事 。 这不 ， 今天又买了两根茄子打算在家作弄一番哈哈 ， 其实我个人还是很喜欢吃茄子的不知道大家怎么样 ， 废话不多说直接阐述！今天的主题我想您们大概也能猜到哈 ， 没错！最常见的蔬菜之一 ， 茄子！
3.茄子洗干净切条 ， 用水放盐泡五分种后捞出（这样做是防止茄子变色） ， 上锅蒸软 。 蒸茄子的同时 ， 切葱姜蒜末 ， 热锅中放油 ， （喜欢吃辣椒这时放辣椒）油温六七热爆香葱姜蒜 ， 放肉末翻炒均匀 ， 放料酒、生抽、胡椒粉翻炒几下 ， 开到小火放黄豆酱两勺 ， 甜面酱一勺快速搅动 ， 放蒸好的茄子翻炒均匀 ， 延锅边淋少量醋后出锅即可 ， 一盘香浓的肉末茄子做好了 。 （因为黄豆酱甜面酱生抽多有盐 ， 就不需要在放盐了）
4.5, 热锅热油, 这次油可以稍微多一点, 放入蒜末稍炸, 喜欢吃辣的放干辣椒, 然后把肉末放进去炒散, 加入茄条, 加盐, 加糖, 加点酱油, 加小半碗水, 轻轻拌匀, 加盖焖2分钟 。
肉末茄子怎么烧1.茄子好吃 ， 但是做不好就易出差错 。 比如要么用太多的油 ， 吃着香 ， 但是摄入了过多的油脂对健康不利 。 要么少放油却炒出来干巴巴 ， 吃着硬 ， 一点儿都糯 。 要么就是黑乎乎的 ， 看着就够了 。 炒了这么多年的茄子 ， 我也琢磨出几种方法 ， 今天跟大家分享这道巨下饭又不吸油的烧茄子 ， 好吃到连汤儿都不放过 ， 拌米饭超级棒！茄子里的配菜可以经常调整 ， 百吃不腻 。
2.肉末茄子是餐桌上很受欢迎的下饭菜 ， 有肉有菜 ， 茄子软烂入味 ， 吸收肉末的汤汁 ， 咸香可口 ， 按照上述步骤制作 ， 风味独特 ， 孩子超喜欢吃 ， 两碗米饭不够吃呢 ， 在家可以尝试做一下 ， 保证看一遍就能学会 ， 希望您能够喜欢 。
3.1 ， 茄子比较吃油 ， 这样做油会比较少 ， 又比平时的炒茄子更有风味 。 炒茄子条的时候 ， 刚开始的时候油会被茄子吸掉 ， 这时不要再放油 ， 继续小火翻炒 ， 又会出来一点油 。 2 ， 喜欢吃辣的小伙伴可以最后再放点辣椒 。
【无油版的肉糜茄子做法,肉末茄子怎么烧】4.肉末茄子是一道我很喜欢的下饭菜 ， 每次做这道菜我都能吃上一碗满满的米饭 ， 跟红烧茄子比起来 ， 这道菜是比较健康低卡的 ， 主要是因为红烧太费油了 ， 我改成蒸后再炒 ， 既能享受到红烧相似的口感 ， 又能省油健康 ， 何乐不为呢？哈哈
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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