导读：这个时候泡制青梅酒 ， 并且泡制出来的青梅酒很是美味 ， 因此若是浸泡青梅酒 ， 或者可以用机器把来榨梅子汁),3.青梅酒的浸泡时间越长 ， 其青梅更入味 ， 不过浸泡半年或一年的青梅酒风味更佳 。 也可继续放着浸泡 。 轻轻揉... ...在网上有很多关于青梅露如何保存的知识 ， 也有很多关于做好的青梅露怎么储存的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于做好的青梅露怎么储存,青梅露如何保存的文章吧~做好的青梅露怎么储存1.青梅的成熟季节是每年的5月份 ， 这个时候泡制青梅酒 ， 青梅会新鲜些 ， 并且比较应季 ， 很合适进行泡制 ， 并且泡制出来的青梅酒很是美味 ， 酒香浓郁 ， 因此若是浸泡青梅酒 ， 最好选择在5-6月份较好 。
2.大家好:我是青青美食日常 ， 很高兴回答这个问题 .将梅子去蒂头,果肉划刀(不一定要划刀,或者可以用机器把来榨梅子汁),放到发酵罐备用 。
3.青梅酒的浸泡时间越长 ， 其青梅更入味 ， 酒香更加浓郁 ， 通常需要泡制三个月以上 ， 不过浸泡半年或一年的青梅酒风味更佳 。 而通常放置6个月后 ， 可以将梅子取出 ， 用来制作酸梅酱等 ， 很是美味 ， 也可继续放着浸泡 。
4.基础工序： 撒上盐； 轻轻揉搓让盐包裹均匀； 腌制半天时间； 加入放凉后的开水； 放阴凉避光处让它浸泡2-3天； 捞出青梅沥干水分； 太阳下晒2-3天； 放进干净的罐子 ， 一层青梅一层糖； 密封腌制一周以上 。
青梅露如何保存1.最常见的是青梅露 。 新鲜的青梅洗净沥水 ， 用牙签将蒂头挑走 ， 然后用刀将梅子拦腰切一圈 ， 然后十字形划分为八瓣 ， 撬走一小部分果肉离开果核 。 将糖和梅子轮流放入大口的密封玻璃器皿中 ， 压紧按实 ， 糖一定要没过梅子 。 梅子汁液流出 ， 与白糖交融、发酵 ， 几周之后即可饮用 。
2.浸泡过盐水的青梅把表面的果蒂用牙签挑掉 ， 再冲洗一下 ， 冲洗好之后把青梅酒放在蒸屉上或者别的容器上晾干水分 ， 晾干水分不需要暴晒 ， 只要放在通风的地方晾上2-3小时就可以了；
3.泡青梅酒也是有讲究的 ， 把多年的泡酒心得分享给你 ， 常说“4月的梅子8月的酒” ， 但青梅酒想要好吃 ， 建议泡一年以上再享用 ， 今年喝的是去年泡的酒 ， 白酒挑选有讲究 ， 要选择本身香味不那么浓郁且度数在50度左右的白酒 ， 泡青梅酒有黄冰糖是最好的 ， 没有黄冰糖就用白冰糖 ， 但总之一定要是冰糖 ， 不建议用白糖 ， 比起白糖泡的酒 ， 用冰糖泡出来的酒会香很多；
【做好的青梅露怎么储存,青梅露如何保存】4.泡青梅酒的青梅选择青绿色的最好 ， 就是稍微生一点的青梅 ， 熟的青梅可以放在后面用来做糖渍青梅 ， 把青梅放进一个干净的无水无油的容器 ， 先往底部放上一层青梅 ， 再铺上一层冰糖；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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