导读：1.第二次和酒糟煮鸡蛋相遇呢， 妈妈看到后晚上做饭特意给我做的酒糟煮鸡蛋， 妈妈说吃吧， 妈妈有接着说酒糟煮鸡蛋对身体好， 结果吃了两天效果真的很棒， 南酒“不想竟然在市场上也很火”酿制出了本地风味的黄酒 。 是... ...在网上有很多关于米酒糟鸡蛋怎么煮的知识， 也有很多关于糟鸡蛋的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于糟鸡蛋的做法,米酒糟鸡蛋怎么煮的文章吧~糟鸡蛋的做法1.第二次和酒糟煮鸡蛋相遇呢， 是我身体不舒服的时候， 我体质是比较差的， 也虚弱 。 每次来月事的时候就很痛， 很煎熬 。 妈妈看到后晚上做饭特意给我做的酒糟煮鸡蛋， 我还特别惊讶呢， 妈妈说吃吧， 平时都让你少吃凉食多运动， 现在知道难受了吧 。 我嘻嘻一笑了之 。 妈妈有接着说 酒糟煮鸡蛋对身体好， 补气血， 特别在你特殊时期还有暖宫效果， 非常好的 。 结果吃了两天效果真的很棒， 例假也没那么疼的难受了 。
【糟鸡蛋的做法,米酒糟鸡蛋怎么煮】2. 自古“糖酒不分家” 。 既然“南糖”在当地很受欢迎， 那“南酒”会不会也有市场？于是在“福同惠”带动下， “德兴泰”“长春载”等老字号也加盟进来， 又引进了“绍酒”工艺， 酿造起了黄酒， 不想竟然在市场上也很火 。 再后来扩大生产， 又结合本地工艺， 酿制出了本地风味的黄酒， 起名“本绍” 。 这样一来， 运城就有了两种“绍酒”：一是“黄酒， 俗名绍酒”；二是“本绍， 味似绍酒， 因造于本地， 故取与绍酒有别”（《安邑县志·物产略》） 。
3. “福同惠”是运城一家生产南方风味食品的老字号 。 相传， 清代一位江浙士子来运城做官， 不想宦情发生变故无法就任， 为生活计便做起了小生意来养家糊口 。 南方人喜欢吃甜食， 于是他就按照老家的配方制作了一批甜点心， 一边供自己食用， 一边拿到市面去试销， 不想很受当地人欢迎 。 后来这位士子绝意仕途， 索性从老家聘来一些技师， 专门开了个点心铺， 自己当起了老板 。 为感谢当地顾客的关照， 他特为店铺起了个名字叫作“福同惠”， 意思是“有福同享” 。 该店所产的江南特色的甜点， 当地人俗称“南糖”， 正式的名称是“南式细点” 。 时至今日， “福同惠”已成为闻名全国的“中华老字号”， “南式细点”也名列山西省十大名点之一 。 对此， 《安邑县志·礼俗略》记载曰：“运城‘南糖’为点心细品， 曰茶食、寿桃、月饼， 均有佳制 。 ”
4. “呼哧、呼哧”， 吃态急促， 嘴角哈出一团团热气的， 这差不多是冬天里福安人喝甜糟焯蛋的食相；额头冒汗， 嘴角微张， 不时“呼呼——”吹口气的， 这肯定是夏日里福安人喝甜糟焯蛋的模样 。 甜糟焯蛋蛮好喝， 但一小碗大都塞不满福安人早上的腹肚；因此， 往往人们还会买几个小笼包或是面包、馒头的作“垫料” 。 有的人胃口差， “垫料”吃不了， 便干脆叫摊主再给焯一碗， 有了两碗甜糟焯蛋垫底， 这一上午的班他（她）就能撑得起 。 说实在的， 在福安本地， 甜糟焯蛋， 不论男女， 也不论童叟， 人人欢喜 。 因为这东西， 原料是地道的 。 用单季稻的糯米制作的酒娘糟， 用地产的土鸡蛋作主料， 用纯净的白砂糖作配料， 你说这早餐怎能不让人喜欢？
米酒糟鸡蛋怎么煮1.酒酿蛋花汤是在中国南方地区广为流行的传统保健食品， 可以旺气血， 驱风去寒 。 是妇女产后调理的营养品， 也是很多爱美人士的美容佳品 。 还是中老年人、妇女、儿童的营养食品 。 之前在北方人的食谱中酒酿几乎不存在， 但是这些年随着南物流的逐渐发达， 在北方的超市里也能看到南方的酒酿了 。 我在多年前曾买过一瓶， 尝了尝， 甜甜的， 很好吃 。 后来大多数时候我都是拿它来做菜的， 比如做川菜的时候酒酿作为调味品就必不可少 。 最近冰箱里的那瓶酒酿让我犯愁， 记得是之前的某一次看电视介绍的时候老头子听说对身体好特地让我买了一瓶回来 。 结果我买回来他也不吃， 就一直这么放着 。 我想着他不吃我得想办法给解决了呀， 于是就想起了这道甜汤， 二话不说， 做起来~
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