导读：香味十足特别解馋， 个人认为这是杏鲍菇的各种做法中最好吃的一种， 平常家人想吃油炸食品就会制作这道菜， 所以就想吃一点香辣重口味的美食， 下面我便将这道菜的做法分享给大家 。 保证炸好的杏鲍菇， 口感不会软塌塌的， ... ...在网上有很多关于怎样油炸杏鲍菇的知识， 也有很多关于香酥油炸杏鲍菇的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于香酥油炸杏鲍菇的做法「怎样油炸杏鲍菇」的文章吧~香酥油炸杏鲍菇的做法1.制作“油炸杏鲍菇”没有什么技术含量， 将杏鲍菇切成块或者条， 粘裹蛋糊下油锅一炸， 香味十足特别解馋， 这盘杏鲍菇不到10块钱的成本做一盘， 个人认为这是杏鲍菇的各种做法中最好吃的一种， 在我家时常吃， 家里的大人和小孩都喜欢， 平常家人想吃油炸食品就会制作这道菜， 现在秋天了， 天气变冷了， 食欲也大开， 所以就想吃一点香辣重口味的美食， 而这个“油炸杏鲍菇”就是首选， 好吃解馋， 下面我便将这道菜的做法分享给大家 。
2.烹饪小技巧：将清洗干净的杏鲍菇， 最少晾至2个小时， 是为了去除一部分的水分， 保证炸好的杏鲍菇， 口感不会软塌塌的， 炸的时候， 注意也要一根一根的放入， 防止粘在一起， 在干炸杏鲍菇之前， 很多人都喜欢焯水， 其实如果你选择了焯水， 那便是大错特错的， 只需要学会一个小技巧， 便是将上面为大家说的， 将其清洗干净， 晾2个小时即可， 便能很好的解决问题， 这样炸的杏鲍菇， 吃起来香酥不软塌 。
3.杏鲍菇的营养价值非常高， 不是肉却有肉的口感， 本身质地脆嫩， 口感绝佳， 风味独特， 有“草原上的美味牛杆菌”的美称， 老少皆宜， 常吃杏鲍菇可以达到去脂降压， 提高免疫能力， 刺激胃酸分泌， 消帮助食物消化 。
4.嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫， 今天又和大家见面了， 分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用杏鲍菇制作的一个油炸食品， 这是一道鲜香味美好吃过瘾开胃解馋的杏鲍菇做法， 大家要是喜欢吃油炸食品的话， 可以试一试杏鲍菇油炸的做法 。
怎样油炸杏鲍菇1.今天的“油炸杏鲍菇”就制作好了， 成菜焦香脆嫩， 吃着非常的香， 当作零食或者是下酒菜都非常地合适 。 这样做出来的杏鲍菇是小孩子和女生的最爱， 但是再简单的菜也有它的小技巧， 所以制作这道菜也是有技巧的， 我们做的时候要注意以下几点 。
【香酥油炸杏鲍菇的做法「怎样油炸杏鲍菇」】2.金黄香酥的油炸食物总是可以引人食欲， 仅是看上去也能让你胃口大开， 想要去尝一尝， 各种蔬菜、肉类都可以经过油炸做成美味的食物， 而其中有一类食材经过油炸后， 外皮香酥内里柔软， 吃着比肉还要香， 这便是菌菇， 平菇、杏鲍菇等都可以油炸， 这次要分享给大家的便是油炸杏鲍菇的做法， 杏鲍菇的肉质本身便比较肥厚， 经过炸制， 口感更是丰富， 不过在炸的时候也有技巧， 有人会用淀粉有人用面粉， 而我们家的大厨老妈表示牢记1个小诀窍， 杏鲍菇放凉也不会回软 。
3.【步骤四】：取一个小碟子， 放入辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、熟芝麻1勺， 搅拌均匀兑现椒盐面， 这里要说明一下， 辣椒面和孜然面最好用微波炉打一下， 把辣椒面和孜然面的香气烘出来， 白芝麻要炒熟 。
4.朋友们， 一份香酥可口的炸蘑菇需要的是什么呢？相信大家都会觉得需要好蘑菇 。 那么一份既健康又美味的炸蘑菇呢， 除了优质新鲜的蘑菇以外我们还需要一款保证我们既健康又可以油炸食品的油 。 我强烈推荐大家使用这款金龙鱼添加了25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油， 植物油本身营养含量很高， 烟点也高， 最主要能保证健康的前提下还不改变食物的味道 。 这款金龙鱼添加橄榄油的调和油是一款很适合中式烹饪的产品 。 还有最管关键一点， 好吃不贵， 同类产品性价比很高 。
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