导读：锅中多放点油，用筷子划拉着将鸡蛋炒熟 。 加水会让鸡蛋炒的散碎又软嫩 。 盛出晾凉跟切碎了的香椿和木耳一起放入碗中，闻到香椿的味道，不明白怎么还有人喜欢吃香椿呢？不知道什么时候我也加入吃香椿的行列，让我不知不... ...在网上有很多关于香椿怎样炸着吃的知识，也有很多关于油炸香椿怎么吃最好的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于油炸香椿怎么吃最好,香椿怎样炸着吃的文章吧~油炸香椿怎么吃最好1.鸡蛋磕入碗中，加一勺水，拌匀打散，锅中多放点油，热后倒入蛋液，用筷子划拉着将鸡蛋炒熟 。 加水会让鸡蛋炒的散碎又软嫩 。 盛出晾凉跟切碎了的香椿和木耳一起放入碗中，加入盐，拌匀待用 。
2.小的时候，闻到香椿的味道，就被熏得头痛，不明白怎么还有人喜欢吃香椿呢？不知道什么时候我也加入吃香椿的行列，回忆一下，应该是这几年人民崇尚绿色环保，回归大自然的生活，让我不知不觉地吃上了香椿，并且一发不可收拾，每年3月末4月初香椿芽一露头，我就开始吃饭离不开香椿了 。 在我们北方，香椿炒鸡蛋非常受欢迎，酒店在开春的时候，香椿炒鸡蛋做为特色菜供大家品尝 。 我更喜欢盐腌香椿，因为香椿刚刚发芽，香椿独特浓郁的香味只有腌制后才能散发出来的，而且腌制的时间越长，味道越浓烈，看看我的具体吃饭吧！
3.这也算是一个经典吃法，先把香椿在沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水以后用手稍微抓掉水分，切成碎末后用酱油、糖、蒜末等等拌匀，倒在煮好的面上，然后再来一勺热热的油一浇 。 瞬间就会“椿”香四溢，满屋飘“香”哒 。
4.不过我自己最喜欢的，还是香椿拌豆腐 。 只因为凉拌菜最为爽口，最容易吃出来香椿的嫩 。 只是简单焯过水，再和豆腐碎拌在一起，淋上香油、酱油，一点点盐和醋 。 豆腐白洁，香椿鲜亮，闪闪发光，明艳动人 。 记得可以用勺子把它们碾压一下，可以激发出更多生猛淋漓的香气哦 。
香椿怎样炸着吃1.香椿芽是盛开在枝头，长在树上的一种野菜，所以在吃的时候如果想要保留野菜原汁原味的味道，就不要放入太多的调料，在这个烹饪方法中只加入了盐和油以及少许面粉，是非常清淡的，这样才能够保证它的野菜鲜味，吃起来更好吃 。 另外，在购买香椿芽的时候一定要选择颜色红一点的红香椿芽，这样的品种更好吃，大老远就能够闻到香椿芽的浓浓香味 。
2.很多人说，难道油炸的不腻吗？其实恰到好处的挂糊，反而能让食材更加鲜嫩，起到锁鲜的作用，所以说，这一类菜，挂糊的配方和比例很重要，多加两味料，就能做到油腻，脆爽，久放不软，不发硬 。
3.今天来分享一个香椿芽的好吃做法，这个方法分为两步，一步是腌制一步是煎炸，这样做出来的香椿芽外酥里嫩，又透着微微的咸味，特别好吃，说一下这道香椿芽的好吃制作步骤，喜欢吃的不妨做来试试吧！
【油炸香椿怎么吃最好,香椿怎样炸着吃】4.这时把香椿芽拿出来放入一个碗中，让它先控一控表面的油脂即可取出，放入盘中冷凉一些即可食用，这样做出来的香椿芽香酥美味非常入味，特别好吃，喜欢就按这个方法做来试试吧，现在正好是清明节左右，香椿芽上市的季节，喜欢吃的千万不要错过啦！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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