导读：用新米蒸米饭时应少加点水 。 但作为专业吃货的判断标准是好米在蒸米饭时多加点水少加点水都不影响米饭的口感 ， 差的米加水多了会使米饭粘成一坨 ， 加水少了会做成夹生饭 。 看小米颗粒是否饱满！新小米因为是新割收的小米... ...在网上有很多关于如何看米的好坏呢的知识 ， 也有很多关于如何鉴别米的质量的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何鉴别米的质量「如何看米的好坏呢」的文章吧~如何鉴别米的质量1.⑧看米饭 。 很多人说 ， 新米好 ， 新米不吃水 ， 用新米蒸米饭时应少加点水 。 这一点没有错 。 但作为专业吃货的判断标准是好米在蒸米饭时多加点水少加点水都不影响米饭的口感 ， 水多了不会粘 ， 水少了不会生出夹生饭 。 差的米加水多了会使米饭粘成一坨 ， 加水少了会做成夹生饭 。
2.四 ， 看小米颗粒是否饱满！新小米因为是新割收的小米里是含有水份的 ， 颗粒基本上都很饱满鲜艳 ， 而硬度也很高 。 而陈米因为时间久了 ， 里面水份挥发完了 ， 导致小米颗粒不匀 ， 干涩不饱满 ， 用手一搓还易碎 。 好了这就是我鉴别小米方法希望可以帮到你 。
【如何鉴别米的质量「如何看米的好坏呢」】3.作为一位种植农作物的农民
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