导读：特别是妈妈做的葱香花卷 ， 当然我也跟着妈妈学会了葱香银丝花卷的做法 。 将适量面粉及酵母混合均匀放入盆中 ， 加温水和成面团 ， 放入盆中醒发(夏天需要时间短 ， 冬天可以将面盆放在温水里 ， 然后将碗放入热水中慢慢加热 ， ... ...在网上有很多关于花卷怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于花卷好吃做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于花卷好吃做法,花卷怎么做好吃的文章吧~花卷好吃做法1.很高兴能回答您的问题 ， 我是爱做饭的杨柳 ， 我从小喜欢吃面食 ， 特别是妈妈做的葱香花卷 ， 小时候久不久就吵着要吃 ， 特别香特别软 。 当然我也跟着妈妈学会了葱香银丝花卷的做法 。
2.银丝花卷是南方主食 ， 南方的食物多讲究 ， 且多有猪油 ， 偏甜 ， 饭店大厨做出的银丝花卷很漂亮 ， 在家不一定有那技术和工具 ， 做一个简单点的即可 。 步骤如下:将适量面粉及酵母混合均匀放入盆中 ， 加温水和成面团 ， 放入盆中醒发(夏天需要时间短 ， 冬天可以将面盆放在温水里 ， 缩短醒发时间) 。 碗中放适量猪油 ， 加入少许白糖 ， 然后将碗放入热水中慢慢加热 ， 直到猪油与糖融化在一起 。 将发好的面团揉搓 ， 排除多余空气 ， 然后用擀面杖擀成薄面皮 ， 尽量方正 ， 然后用刷子将糖油刷到面皮上 ， 随后将面皮折叠 ， 然后再用擀面杖擀薄 ， 如此反复三次 。 将面皮卷成长条 ， 然后用刀子切成窄窄的剂子 ， 将三个剂子上下折叠 ， 中间用筷子使劲压一下 ， 然后双手捏紧两端 ， 双手往一里一外相反的方向扭动 ， 最后双手捏在一起即可 。 将花卷放入蒸笼上 ， 再次醒发15分钟 ， 然后大火蒸40分钟 ， 蒸好后闷5分钟再开盖食用 。
3.步骤三：醒好的面团用擀面杖擀成大片 ， 不建议过厚 ， 用圆形模具切成圆形面片 ， 没有模具的可以用小碗 ， 我就是用小碗切的 ， 还是非常平整的 ， 剩下没有切到的部分可以充分上面的的动作直到没有面了为止 。
4.步骤二：面粉面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀 ， 和成光滑适当的面团 ， 然后加入红枣粒和匀 ， 用揉面机的话大概要20分钟 ， 要是手揉要10分钟左右 ， 揉成偏软光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒5分钟就可以了 。
花卷怎么做好吃1.将醒发好的面团拿出来放入案板 ， 用擀面杖擀成薄面片 ， 涂抹上调好的酥油 ， 撒上葱花卷起里 ， 切成大小均匀的小剂子 ， 用手卷起来 ， 放入蒸笼里 ， 醒发1倍大后 ， 大火蒸12分钟端出来就可以食用了 。
2.你们学会了吗？还在外面买馒头的小伙伴们 ， 赶快在家里动手试一试吧 。 按照这个方法绝对是零失败 ， 当你做成功后肯定会很佩服自己的 。 大家没有看明白的可以点下方的“了解更多”进入观看我发的视频 。
3.也许大家看到这个造型会觉得做起来很复杂 ， 其实并没有大家想象的那么难 ， 它跟普通花卷的做法有点小区别 ， 但都是用一根筷子来整形的 ， 只要你有心去学 ， 你就会发现做法其实挺简单的 。
【花卷好吃做法,花卷怎么做好吃】4.将紫白面团揉搓成长条 ， 切成大小均匀的小剂子 ， 用擀面杖将小剂子擀成薄面片 ， 再4小块 ， 紫白面片叠放整齐后 ， 用筷子按压后 ， 用手卷起来 ， 放入蒸笼里 ， 醒发1倍大后 ， 大火蒸12分钟端出来就可以食用了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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