【请问苦菊怎么做好吃】2.小时候 ， 常要帮妈妈扯猪草 ， 而狗牙菜就是最常用来扯给猪吃的杂草 。 这种植物的生命力极其的顽强 ， 也不怕冻 ， 在春天还很冷的时候就发芽了 ， 绿油油的 ， 再加上叶子很厚 ， 非常像多肉植物 ， 看起来也是非常可爱的 。 这种植物即便是在石头上也一样能生长 ， 并且一长就是一大片 ， 只要有几根 ， 那就每年都会生长 ， 还是越长越多 。 小时候去扯猪草的时候 ， 遇到有狗牙菜了 ， 往往就在一块地方 ， 一会儿就能扯一大篮子 。
3.其实 ， 狗牙菜不仅猪能吃 ， 人也能吃的 ， 还有一定的药用价值 。 狗牙菜的食用方法也比较多样 ， 既可以炒着吃 ， 也可以凉拌着吃 。 听说营养价值很高 ， 但是农夫不爱吃 ， 也不怎么好吃 。 如果是凉拌的话 ， 先把新鲜的嫩狗牙菜用水洗干净 ， 之后再用开水烫一下 ， 然后再加入适量的佐料 ， 搅拌好了之后 ， 就可以吃了 ， 方法和凉拌折耳根其实差不多 ， 非常的简单 。
4.值得一提的是 ， 狗牙菜还有一定药用价值的 。 小时候在野外如果被蚊虫叮咬了 ， 那把狗牙菜的叶子挤出水了 ， 涂抹在患处 ， 一会儿就不痛不痒了 。 这是因为狗牙菜有清热利湿、解毒消肿的功效 ， 对于毒蛇咬伤、水火烫伤也有效果 。 另外还对于急性肝炎、低热烦躁、脾胃虚弱、食欲不振等病症也有一定的效果 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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