3.水和红糖 ， 5:1比例煮沸 ， 趁烫倒入与水等量的木薯粉中 ， 变倒边搅拌直至成团 ， 揪小面团 ， 搓成珍珠 ， 滚圆 ， 每搓一颗沾些木薯粉 ， 这样容易定型 。 然后锅中加水 ， 要注意的是等水烧开了在放入珍珠丸 ， 不然马上就融化成粉了 。 水一直保持沸腾 ， 边煮边搅动 ， 15分钟左右关火 ， 可以盖上盖子在焖15分钟左右 ， 焖的越久弹性越好 。 然后趁出 ， 放在冷水中备用~
4.珍珠——珍珠粉圆 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆” ， 相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼 ， 当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹 ， 让慈禧尝后赞不绝口 。 从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心 ， 至今历久不衰 。 后来陆续经过食品专家将粉圆改良 ， 使它光滑如同珍珠般闪亮动人 ， 因此又称“珍珠粉圆” 。
【奶茶怎么做手工】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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