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香菜叶子黄了还能吃吗 香菜吃了有什么好处

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香菜，相信大家都有吃过 。它的营养丰富，具有很好的食用价值 。那么香菜叶子黄了还能吃吗？香菜叶子黄了还能吃吗最好不要吃 。
因为这样的香菜已没有了香气,而且可能会产生毒素 。因为里面的维生素C和叶绿素都已经消失了,剩下的亚硝酸盐含量相对重,长期食用可能会致癌 。
香菜吃了有什么好处1、做汤的时候加上香菜可增加汤的清香,拌凉菜时加上香菜可提味,香菜可谓是提味首选 。
2、香菜具有促进周围血液循环的作用,体质偏寒者适当吃点香菜还可以改善手脚发凉的症状 。
3、香菜中含有芫荽油,有驱风解毒、芳香健胃的作用 。
4、香菜还有降血压的作用 。
5、小儿出疹痘,可取香菜制成酒来擦皮肤,或水煎香菜,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用 。
6、香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用 。
7、香菜放在鱼和肉中调味,还有去毒作用 。
8、香菜可以与其他食物搭配,以提高药效 。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,帮助胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者缓解病情;香菜、紫苏、葱白和水煎加糖调味,可制成香菜紫苏葱白汤,可帮助麻疹透发 。
9、香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生 。
香菜的饮食注意事项1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用 。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食 。
3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚 。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜 。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合 。
5、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 。
6、服维生素K时不应食用 。
7、不宜和黄瓜同时食用 。
8、不宜和动物肝脏同时食用 。
9、不宜与猪肉同食 。
10、不宜与白术、苍术、丹皮同食 。
11、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效 。
香菜的营养成分【香菜叶子黄了还能吃吗 香菜吃了有什么好处】 香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等 。香菜内还含有苹果酸钾等 。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。

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