导读：薄荷有什么功效?1.薄荷我们大家都很熟悉 ， 很大部分都是因为美食的装饰上 ， 很多菜 ， 特别是在西餐里薄荷的出镜率是非常高的 。 而且如今薄荷已经成为家喻户晓的绿色保健品 。 所以在农村菜园的一角都会种上薄荷 ， 需要的... ...在网上有很多关于薄荷有什么功效?的知识 ， 也有很多关于藿香野菜能吃吗的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于薄荷有什么功效?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~薄荷有什么功效?1.薄荷我们大家都很熟悉 ， 很大部分都是因为美食的装饰上 ， 很多菜 ， 特别是在西餐里薄荷的出镜率是非常高的 。 而且如今薄荷已经成为家喻户晓的绿色保健品 。 所以在农村菜园的一角都会种上薄荷 ， 需要的时候随时可以采摘食用 。 都市办公室里也可以放上两盆薄荷 ， 夏天的时候摘几片叶子泡杯薄荷茶 ， 或者冲杯薄荷柠檬茶喝可以提神醒脑 ， 提高工作效率 。
2.薄荷是一个非常大的香料家族 ， 大概约有二百余种 ， 厨房或是作为厨师感兴趣的有绿薄荷和胡椒薄荷 ， 这两种重要的烹饪用薄荷都具有提神效果 。 不过气味不同 。 绿薄荷的特有香气来自左旋香芹酮这种萜类物质 ， 以及吡啶所散发的浓郁的复杂气味 。 在地中海东岸以及印度和东南亚地区都非常受到广泛使用 ， 无论生吃或是熟食 ， 甜的或咸的 ， 都很合适 。 芬芳化学物质 。 胡椒薄荷的味道比较单纯、胡椒薄荷的旱芹酮或吡啶成分含量较低 ， 不过他的另一种萜烯类物质“薄荷脑”带来清爽无比的特性 。 薄荷脑除了本身特定的香气 ， 还能与口中感温神经细胞的受感器结合 ， 促进这群细胞向脑部发出比实际温度低4-7度的讯号 。 薄荷脑是种反应灵敏的化学物质 ， 受热很容易变质 ， 因此胡椒薄荷不适合用来烹煮 。 叶片越老 ， 薄荷脑的含量越高 ， 因此老叶尝起来更为清凉 。 如凉拌薄荷鸡丝 ， 清爽可口 ， 消火解暑 。 薄荷柠檬凉茶 ， 饮用后感觉通体舒坦 ， 精力倍增 。 薄荷的药用价值：
3.薄荷作为一种中药它是辛凉性发汗解热药 ， 治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症 。 外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等 。 平常以薄荷代茶 ， 清心明目 。 治感冒发热喉痛 ， 头痛 ， 目赤痛 ， 肌肉疼痛 ， 皮肤风疹搔痒 ， 麻疹不透等症 ， 此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。 薄荷含有薄荷醇 ， 该物质可清新口气并具有多种药性 ， 可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛 ， 还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效 。 大量食用薄荷可导致失眠 ， 但小剂量食用却有助于睡眠 。
4.引用一段薄荷花语送给大家：薄荷是一种充满希望的植物 ， 人生难免有许多错过的人或者事物 ， 能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有 ， 但越是没有就越是想念 ， 薄荷虽然是一种平淡的花 ， 但它的味道沁人心脾 ， 清爽从每一个毛孔渗进肌肤 ， 身体里每一个细胞都通透了 ， 那是一种很幸福的感觉 ， 会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰 ， 所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次” 。
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