导读：冰箱的肉怎么快速解冻1.当然， 它也有缺点， 比如如果肉块太大， 又有骨头， 就会常存在局部过热和解冻不完全等问题 。 只能用“解冻”或更低的挡， 决不可用更高的功率；设置的时间不可过长， 应先设置一分钟或者两分钟， ... ...在网上有很多关于冰箱的肉怎么快速解冻的知识， 也有很多关于冻熟肉怎么解冻比较好的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于冰箱的肉怎么快速解冻的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~冰箱的肉怎么快速解冻1.当然， 它也有缺点， 比如如果肉块太大， 又有骨头， 就会常存在局部过热和解冻不完全等问题 。 而且， 只能用“解冻”或更低的挡， 决不可用更高的功率；设置的时间不可过长， 应先设置一分钟或者两分钟， 观察一下解冻情况， 再继续进一步微波解冻；待解冻食材形状要尽可能规则， 最好是扁平状， 使食物受热更为均匀 。
2.很多人将买回来的肉直接将肉放到冰箱的冷冻室里， 但是当我们着急吃的时候， 肉已经变得非常的坚固 。 需要很长时间化冻， 让人非常的烦恼 。 今天我就告诉大家， 怎样才能将冰箱里的肉快速解冻？看过之后的朋友们一定要收藏好了 。 千万不要弄丢了哟！
3.用铝盆解冻冻肉 。 先把一个铝盆底朝上放在桌上， 然后把冻肉放在铝盆的底上， 接着再把另一个铝盆底部朝下， 轻轻地压在冻肉上 。 大约压5分钟左右， 即可解冻 。 这是利用了铝制品极强的导热性， 把冻肉两端紧贴在铝锅上时， 冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换， 不停的热交换后， 冻肉就会在很短的时间化开了 。 如果家中没有铝锅， 铝盖、铝盆同样可以 。
4.1用吕盆解冻肉 。 先把一个吕盆底朝上放在桌上， ， 然后把冻肉放在吕盆的底上， 把另一个吕盆底朝下压在冻肉上即可解冻 。 用盐也可以让解冻的速度大大加快， 直接把盐涂抹在冻肉上也可快速解冻 。 用醋也可以快速解冻， 把醋涂抹在冻肉上也达到快速解冻的效果 。 大家在家里可以尝试一下， 效果很不错的 。
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冻熟肉怎么解冻比较好1.冻熟肉不知道你说的是单纯的焯水之后的肉， 还是熟食也就是卤肉， 这两种肉的解冻方法都差不多， 包括冷藏解冻， 微波炉解冻功能解冻， 和浸泡解冻 。 这里的解冻方法我会在下面具体说明 。 但无论是熟肉还是熟食， 解冻之后都必须经过加热之后才能吃， 另外解冻之后的熟肉和熟食就尽量要一次吃完， 不要放回去重新冷冻了 。
2.自己在家做饭的人都知道， 有时候自己做饭的时候为了省事， 直接就把买回来的肉全都焯水， 吃不完的就冷冻起来了 。 还有的人在熟食店里买回来的店家卤好的熟食， 这种熟食一般是比较方便的， 回来之后直接凉拌就很好吃了， 但有时候也会买多， 吃不完的肉同样又要放在冰箱里， 如果是夏天超过一天还没吃完就必须得冷冻起来了， 要不然放在冷藏室同样会很快坏掉 。
3.冷藏保存的时候， 肉在冷藏室里温度较低， 会挥发掉一部分水分， 就会导致冷藏保存之后肉表面变得很干， 吃起来不好吃， 口感也不好， 里层的肉水分也变少， 吃起来就更柴 。 而高度白酒具有很强的挥发性， 还能杀菌， 取出再吃的时候不会有酒味， 能让保存的肉更新鲜， 不容易坏 。
4.要冷冻的肉， 再次放在锅里加姜片煮开， 是利用姜片的杀菌， 去腥的作用 。 装袋的时候同样加入姜片， 对肉起到一个保护作用 。 这样吃的时候肉会相对新鲜一些， 吃起来更安全 。 如果觉得再煮一遍比较麻烦， 或者时间来不及， 可以直接把姜洗干净， 切成片放在保鲜袋里 。
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