导读：怎样烙馅饼不粘锅?1.7， 感觉饼皮略熟定型， 能拍的话继续拍平一下， 也可以借助硅胶铲压一压 。 盖上盖子， 烙制 。 改中火 。 来回再翻一次， 皮会渐渐发白， 七八成熟时， 用刷子在饼上刷一层油 。 另一面也刷一层油， 翻面 。 ... ...在网上有很多关于怎样烙馅饼不粘锅?的知识， 也有很多关于不粘锅烙馅饼需要多长时间的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于怎样烙馅饼不粘锅?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~怎样烙馅饼不粘锅?1.7， 感觉饼皮略熟定型， 翻面， 能拍的话继续拍平一下， 也可以借助硅胶铲压一压 。 盖上盖子， 烙制 。 改中火 。 来回再翻一次， 皮会渐渐发白， 七八成熟时， 用刷子在饼上刷一层油 。 翻面 。 另一面也刷一层油， 翻面 。 改大火， 两面饼皮变白， 出现金黄色麻点， 而且饼鼓起， 上下皮间离， 饼就熟了 。 不想吃带油的， 就干烙， 直至饼金黄鼓起皮薄馅大 。 香酥柔软 。 想吃酥皮的就现烙现吃， 想吃皮更软的， 就把烙好的饼摞到一起放 。 互相热气作用， 就软了 。
2.我最喜欢做的面食就是馅饼、葱油饼、杂粮饼、甜饼了！可是饼有的人做得好吃， 有的人做出来就硬难吃！那就跟着我来做饼吃吧， 保准一上桌全部吃光！每一次做饼我都提前打好豆浆， 用剩余的豆浆渣来和面， 这里面的营养价值太高了！
【怎样烙馅饼不粘锅？】3.豆浆渣不仅营养价值高还可以用来美容， 敲击黑板， 说重点， 豆浆渣依旧富含大量的营养成分， 主要是纤维素和蛋白质， 他们能够将平时皮肤表层不容易清洗的垃圾吸附， 因此具有美白养颜的作用 。 所以， 可以把遗留下来的豆浆渣做成面膜， 既美白又滋润， 还不浪费豆渣这么好的东西 。
4.看， 切开， 怎样， 一看就有食欲， 本身就有肉馅素馅的饼， 中午只做了一个香菇扒油菜， 特别嫩的小油菜 。 再加点水果， 喝豆浆， 吃豆渣饼！不但对身体好， 关键还能美容， 这是人生中最美的时光， 也希望我们的余生能够身材无敌， 面如桃花， 年龄成迷， 友友们， 一起吃起来吧！
文章插图
不粘锅烙馅饼需要多长时间1.【制作方法】：富强粉先放去小盆中， 锅中加入适量的清水， 把清水加色至有滋滋的响声， 把谁倒入面粉中， 边倒边用会子搅拌， 搅拌成大块状， 再把大块揉到一起和成面团， 揉成面团后加入适量的色拉油， 把色拉油完全揉至面团中， 覆盖上保鲜膜松弛20分钟左右 。
2.案板上撒上适量的干面粉， 把松弛好的面团放在干面粉上， 用擀面棍把面团擀开， 擀成0.5厘米左右厚度的薄片， 在上边均匀的涂抹上色拉油， 撒上盐， 把香葱切成香葱末， 撒在擀好的面皮上， 把面皮从一端卷起来， 卷成长条形 。 再把长条形的面团分成小面团 。
3.把分好的小面团擀成0.4厘米左右的薄片， 不粘锅中放入适量的色拉油， 油热后放入擀好的饼坯， 烙至表面金黄翻面， 再把另一面烤至表面金黄出锅即可 。 烙饼时用中火烙 。 用小火饼很容易干， 用大火饼很容易焦糊， 都会影响口感， 烙饼讲究的就是外酥里嫩 。
4.【小提示】：用不粘锅烙饼如果有盖子最好盖上盖子， 这样可以有效的避免水份流失， 也可以让烙饼更快的成熟， 不粘锅烙饼一次最好不要烙太多， 加热的时间过长会让锅底容易变形， 影响不粘锅的食用寿命， 用不粘锅烙饼不能把饼坯做的太厚， 太厚会使烙饼不容易成熟， 加热时间过长 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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