导读：白萝卜怎样炖最好吃1.炒萝卜肉片 。 白萝卜洗净切菱形薄片 。 肉切片， 青红椒切几片配色——>萝卜片快速焯水过凉——>起锅烧油放姜蒜末花椒， 干辣椒炒香后加入肉片炒熟——>加上青红椒萝卜片继续... ...在网上有很多关于白萝卜怎样炖最好吃的知识， 也有很多关于素炒白萝卜丝怎么炒好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于白萝卜怎样炖最好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~白萝卜怎样炖最好吃1.炒萝卜肉片 。 白萝卜洗净切菱形薄片 。 肉切片， 青红椒切几片配色——>萝卜片快速焯水过凉——>起锅烧油放姜蒜末花椒， 干辣椒炒香后加入肉片炒熟——>加上青红椒萝卜片继续炒熟——>适量盐、鸡精、生抽， 水淀粉勾芡 。 起锅装盘 。
2.萝卜炖羊肉 。 羊肉洗净加姜料酒焯水去腥， 萝卜洗净去皮切厚块焯水——>焯水的羊肉跟萝卜一起入锅， 加水， 姜， 大葱段， 大火煮熟转小火慢炖至萝卜软——>加胡椒粉， 鸡精， 盐， 调味 。 装起来， 撒上香菜即可 。
3.萝卜烧牛肉 。 这是个红烧肉菜， 硬菜 。 牛肉洗净切坨坨， 萝卜也洗净去皮切坨坨 。 牛肉萝卜分别焯水——>锅里烧油， 加入花椒， 干辣椒段生姜， 八角， 桂皮， 香叶等炒香， 加入郫县豆瓣酱炒出红油来， 加入一点白糖——>加入牛肉一起炒炒——>放入萝卜加高汤或者直接加开水没过表面 。 大火转中火， 直到肉萝卜都熟透了， 水渐干了加适量盐， 鸡精炒匀起锅 。
4.白萝卜又有长在地里的土人参的说法， 由此可见白萝卜的营养价值非常高 。 在我家， 通常用来和鲫鱼一起来做汤， 营养味美， 老少皆宜， 因为鲫鱼脂肪含量低， 所以鲫鱼萝卜汤也是一道减脂瘦身汤， 非常适合减肥期的人食用， 既营养又不怕长胖 。 最重要它的做法和材料都非常简单 。
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素炒白萝卜丝怎么炒好吃?【白萝卜怎样炖最好吃】1.最近， 日常生活里我有一个感觉， 就是无论什么东西的价格都在“疯狂”的往上涨 。 无论是我们这小县城里房价， 还是在菜市场里的蔬菜价 。 个个的价格都是涨得不亦乐乎 。 不过在各种东西涨价的时候， 值得庆幸有一样蔬菜， 它的价格不仅没有涨， 反而在悄悄地慢慢地往下掉 。 它就是咱们生活里， 人见人爱吃的大白萝卜， 从最开始的2块钱1斤降价到现在的8毛钱1斤 。 值得多吃啊， 谁叫咱们是“贫苦的老百姓”呐！
2.古人云：“冬吃萝卜， 夏吃姜 。 ”一是在秋冬里大白萝卜的价格确实比较便宜， 二是大白萝卜味道确实非常甜美， 三是在秋冬里吃大白萝卜的营养价值， 非常的高 。 所以它成为了我们主要的蔬菜之一 。 老人家也常说冬天里吃萝卜， 犹如吃“人参”， 营养好得很， 它也被我们“贫苦老百姓”亲切地称为“老百姓吃得起的人参” 。
3.现在这个季节正是吃萝卜的时候， 很多人会用萝卜炖菜或者炖汤喝， 其实萝卜清炒也很好吃的， 昨天我从早市买了几根白萝卜， 想着清炒一下， 但是后来妈妈建议我加点粉皮， 没想到炒出来的味道还挺好， 粉皮炒白萝卜丝一道非常简单易学的家常小菜 。 素炒白萝卜丝
4.白萝卜是萝卜的一种， 为十字花科 。 它又名菜菔、罗服、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼 。 它是老百姓喜欢的大众养生食品， 营养价值甚高而又价格低廉 。 白萝卜食疗价值高， 很多人都知道它能除痰润肺、解毒生津， 但其他功效， 您不一定知道， 在这里就简单说上几句吧！萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌， 有助于增强机体的免疫功能， 提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动， 增加食欲， 帮助消化；萝卜含有木质素， 能提高巨噬细胞的活力， 吞噬癌细胞 。 此外， 萝卜所含的多种酶， 能分解致癌的亚硝酸胺， 具有防癌作用 。 值得注意的是， 好多人喜欢把红白萝卜一起做菜， 红白搭配， 煞是好看， 但， 白萝卜主泻、胡萝卜为补， 所以二者最好不要同食 。 ”
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