导读：猪肚怎么样煲汤好喝1.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。 多喝猪肚汤，可以健脾养胃，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消... ...在网上有很多关于猪肚怎么样煲汤好喝的知识，也有很多关于黑豆炖猪肚怎么做好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于猪肚怎么样煲汤好喝的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~猪肚怎么样煲汤好喝1.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。 多喝猪肚汤，可以健脾养胃，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消化，缓解消化不良的现象 。 这里就给大家介绍几种猪肚汤的做法吧！
2.制作步骤：土鸡去内脏洗净后切块备用；猪肚用粗盐和白醋搓洗干净放入开水烫后捞起切成长宽均为2厘米左右的块状；重新煮开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯水去掉血水捞起备用；准备一个汤锅，放入猪肚和鸡块，加入生姜片、去核红枣、枸杞一小把、料酒适量以及几粒稍微拍碎的花椒，加入清水浸没过材料；开大火烧开，然后调成小火继续煮2小时左右，在出锅前的5分钟加入食盐调味就好了 。
3.制作步骤：老鸭去毛洗净切块 ，冷水下锅，介绍少许姜丝、料酒，大火烧开焯水2分钟捞出备用； 红枣、枸杞、清补凉配料洗净浸泡片刻； 猪肚切开洗净，先用少许淀粉抓洗一遍，再用盐、料酒抓洗两遍； 抓洗过的猪肚冷水下锅，加入少许姜丝、料酒，大火烧开焯水2分钟捞出切条；汤锅内加入适量清水，将焯过水的老鸭、猪肚、配料一并倒入锅中，大火煮开转小火慢炖4小时；起锅前10分钟，加入浸泡过的枸杞，少许盐调味即可盛出食用 。
4.制作步骤：猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；白胡椒粒放入猪肚里；用牙签封好猪肚开口；将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟；咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状；最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可 。
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黑豆炖猪肚怎么做好吃?1.猪肚一般我们都是吃猪肚鸡、炒肚片等吃法，预处理好的猪肚口感还是很棒的，而且也含有一些还算不错的营养物质 。 而黑豆的营养价值很高，甚至被一些人称之为“豆中之王”，除了含量极高的蛋白质，还有各种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，适量食用一些对人还有些保健作用的 。
【猪肚怎么样煲汤好喝】2.其实这个菜真的很简单，也很好吃，唯一需克服的就是可能卖相色泽不太吸引人，我觉得这也是黑豆比较少入菜的一个原因，因为中国菜还是讲究“色香味”俱全的，这个传统说法里“色”既是卖相，可是排在很前面的啊 。 下面我就分享一个我学来的简单做法，还是很好吃的 。
3.《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒 。 ” 中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。
4.猪肚收拾起来很费劲，在此教给朋友们一个快速收拾猪肚的好方法：猪肚子用流水冲洗后，撒上面粉，反复搓揉，冲洗干净后撒上盐，使劲搓揉，反复两次，直到肚子上没有粘液即可；然后把猪肚放入开水中焯一下，焯好水后捞出然后再用料酒、大葱碎、姜丝浸泡一个小时 。
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