导读：芦笋怎么做最好吃?1.芦笋被称为蔬菜之王，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸 。 芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、... ...在网上有很多关于芦笋怎么做最好吃?的知识，也有很多关于芦笋炒之前需要用水焯一下吗的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于芦笋怎么做最好吃?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~芦笋怎么做最好吃?1.芦笋被称为蔬菜之王，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸 。 芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。 总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋 。 芦笋的食用制作方法也很简单，可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒，下面推荐几款芦笋的做法分享给大家，供参考 。 凉拌芦笋
2.芦笋是春天的蔬菜，味道清爽，荤搭素搭都不错，十分开胃 。 但是许多人不知道怎么吃芦笋，菜市场卖芦笋也不像其他蔬菜那样成堆成片的卖，而是把十来根芦笋束到一起来卖，一片菜市场，也就那么几束，奇货可居，买的人也不多 。 价格稍微贵些是个原因，但不了解做法也是一个重要原因 。
3.带肥有瘦的五花肉切薄片，用生抽和盐加一个鸡蛋清，抓腌一下 。 芦笋洗干净，直接手掐成段，掐到老茎就不要了，只选嫩的，入开水锅，略焯，去生味，捞起备用 。 起一个热油锅，放切碎的姜蒜炝锅，然后放五花肉兜抄变色，紧接着就放焯好的芦笋段，撒盐调味，翻炒几下，全程旺火，三下五除二就可起锅，一股清香扑鼻而来，芦笋嫩，肉片香，味道比一般小炒肉清淡，但好吃程度绝不逊色 。
4.芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，它含有天冬酰胺和多种微量元素，对于调节身体机能代谢，提高免疫力都有辅助效果，在国际上享有“蔬菜之王”的美称 。 芦笋不仅营养丰富，颜值还很高，口感清脆爽口，作为蔬菜和很多食材搭配都很棒 。
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芦笋炒之前需要用水焯一下吗1.阳春三月，正是春暖花开的日子 。 春天是欣欣向荣的季节，可以食用的当季蔬菜也非常多，比如香椿、蕨菜、春笋、荠菜等都是不可多得的美味时蔬，此时最鲜美最好吃 。 而芦笋作为春季时蔬之一，也是受到了很多伙伴的喜欢 。
2.其实，我以前对于芦笋这道蔬菜还是比较陌生的，最早是在吃西餐牛排的时候，芦笋作为配菜，绿色搭配起来非常清爽，而口感清脆美味，搭配肉食解腻清爽 。 当时，市场上芦笋也不多见，后来无意中在买菜app上发现了它的踪迹，就想起第一次对它的美妙感觉，买回来试试吧，没想到一吃就爱上了 。 如今正是吃芦笋的季节，口感鲜嫩清爽，适合搭配各种食材来烹饪，实为百搭，喜欢的小伙伴不要错过哟！
3.芦笋不仅口感清爽鲜嫩，而且营养丰富，它有“蔬菜之王”的美誉，富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维，选购时应以形状正直，笋尖花苞粳米，不开芒，表皮鲜亮，细嫩粗大的新鲜芦笋为佳 。 据说芦笋采收必须趁着天亮前，收割夜里刚出土的芦笋，才最为新鲜，可见其生长力旺盛 。
4.将各种沙拉食材依次码入盘子，沙拉的食材可以根据个人喜欢来搭配，比如搭配上藜麦、小番茄、鸡蛋等食材都是很不错的选择 。 可以注意下颜色和营养的搭配，做出色泽靓丽，营养丰富的美味沙拉哟！如果你正在瘦身，高蛋白低脂高纤维的饮食搭配更适合你哟 。
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