4.西红柿用刀划十字花 ， 完整割破西红柿的皮 ， 用60℃热水烫几分钟 ， 捞出剥皮切成碎丁 。 鸡蛋打散搅匀 ， 热锅滑油倒入鸡蛋 ， 按照顺时针或者逆时针方向 ， 用筷子一直搅拌 ， 直至鸡蛋成较小的蛋块出锅 。 另外启锅滑油 ， 将西红柿放入 ， 用菜铲快速翻炒按压西红柿 ， 放入适量白糖炒至汤色呈现红色 ， 放入鸡蛋 ， 同步放入番茄酱 ， 加入咸盐味素 ， 出锅前放入香葱段提味 。 番茄鸡蛋炸酱卤完成 。 面条有条件的买手工面 ， 没条件的挂面、方便面都可以！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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