导读：想做生意开餐馆,如何迈出第一步呢1.开饭店如何做好第一步？第一步没有走好，有可能会全盘皆输，血本无归！第一步怎么走？个人认为，第一步是对即将投资经营的饭店进行定位及选址，这是至关重要的第一步！简单的说... ...在网上有很多关于想做生意开餐馆,如何迈出第一步呢的知识，也有很多关于开餐馆的饭菜价格怎么制定的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于想做生意开餐馆,如何迈出第一步呢的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~想做生意开餐馆,如何迈出第一步呢1.开饭店如何做好第一步？第一步没有走好，有可能会全盘皆输，血本无归！第一步怎么走？个人认为，第一步是对即将投资经营的饭店进行定位及选址，这是至关重要的第一步！简单的说就是你要主打什么特色？这一步还要考虑多方面的因素，包括对饭店的命名及饭店的装修风格，当然如果是加盟店可以忽略不计！如果是要主打自己的品牌，一定要对周边饭店进行市场调研，对竞争对手进行深度优劣势分析等等,接下来就要看你的手艺了，当然如果自己不会做可以聘请师傅，好的师傅可以给你带来财运同时也会给你留住客人的胃……总结:一个好的饭店必须具备以下四点优势:味道一流、价格公道、服务至上、卫生良好！这样你的饭店就一帆风顺财运亨通了！
2.位置选择是个决定性因素，毕竟人流量，翻台率会对一个饭店形成一个直观的收益体系，第二就是饭店内部环境，服务态度，菜品特色，还有就是口碑的维护！总得来说如果你考虑做饭店的话，位置，环境，服务，菜品，卫生这些都是需要重点考虑的，还有就是必须要做几个本店的特色菜，一招鲜吃遍天
3.开中小型饭店门槛低，所以也很多人想创业餐饮梦，其实进了之后才知道，进去就面对一堵墙，就好比进了家有个屏风一样，你得翻的过这堵墙才能活的下去的，第一步还是产品要好，定位人群要准确，这就涉及到价格了，让你认为的消费人群来你这消费，产品好体验好就不会说价格贵贱的问题了，最后肯定还得服务跟得上，老生意就会越来越多的 。
4.餐饮行业开业前需要装修，根据店面的大小需要多或者少的手续，大家可以去政务大厅咨询，大致装修前保证房子可以商用，除非面积不足，然后设计、审图、施工等需要相应手续，然后开业前才能进行消防验收、开业检、住建委验收等，另外还不需要营业执照、食品餐饮的审批、环保部门的审批等，行政审批齐全后才能正常营业，不然随时可能面临处罚 。
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开餐馆的饭菜价格怎么制定的1.饭菜的价格是由于成本及利润决定，传统的定价方法就是成本价的3倍 。 由于原料市场价格起伏不定，一般一年或两年调整一次 。 但定价后的菜品，不能因为成本的上升而调整 。 做餐饮，靠的是口碑，玩的是味道，产品是第一位，只有过硬的产品，才有机会久盛不衰 。 这是自己产品，从质量方面咱是一万个放心 。 因为所用原料都亲自把关 。 对于有些人说的薄利多销，我是坚决反对的，比如一个厨师一天做八十道菜，质量是有保证的，你为了薄利多销，下调价格，厨师一天做一百道菜，才能保证原来利润，没考滤过釆购成本，运输成本，加工成本，贮藏成本，人员成本，连洗碗阿姨的工作量都大了，又不增加工资，员工愿意么，当大家都对老板有意见时，你的餐馆就快了 。
2.根据自己的实际情况为自己的餐厅进行定位后，再就是做预算，项目预算是另外一个重要的项目指标，你对投资这个项目有没有完全了解？当地人员工资、菜品价格、门面租金、装修费用、前期广告预热费用、是否涉及到加盟费用等等费用，越精细越好，这一个是非常必要的过程，因为他能再次检测你的定位是否准确和后期核算成本！
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