怎样做糯米藕好吃1.制作糯米藕 ， 食材很简单 ， 就像菜名说的一样 ， 主要的原材料就是糯米和藕 。 除了主要原料之外 ， 要加入一些糖 ， 甜味是糯米藕这道菜基础的味道 。 然后就是色泽 ， 糯米藕的颜色是红色的 ， 除了更加美观之外 ， 看起来就很有食欲 ， 让人的第一印象就觉得这是一道甜菜 。
【莲藕,怎么做好吃】2.糯米藕这道菜的颜色是红色的 。 烹饪中红色来源主要有这几种：老抽调色、糖色上色以及红曲米上色 。 这几种上色方法都是天然上色 ， 用得也比较广泛 。 这几种增添红色的方法 ， 在我们的制作糯米藕这道菜上 ， 我们选择用红曲米上色 。
3.答：做好的糯米藕切成片是比较常见的做法 ， 这样 ， 糯米和莲藕不容易分开 ， 能很好地结合在一起 。 切成块的话 ， 容易把莲藕的孔切开 ， 使糯米掉出来 。 但是 ， 糯米藕切成立方块 ， 比较容易摆盘 ， 造型也比较好看 。 其实 ， 糯米只要煮的时间足够 ， 就能很好地和莲藕粘合在一起 。
4.对于不喜欢吃藕的人来说 ， 糯米藕绝对是不可错过的一道美食 ， 不仅做法简单 ， 自己在家也能轻松做出来 ， 最重要的是新鲜莲藕和糯米的神搭配 ， 更是将这道甜品小吃的味道发挥到了极致 ， 香甜软糯 ， 莲藕脆嫩的口感在熬煮下完全融入了红糖的香甜 ， 和糯米一道变得粘腻软糯 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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