北京好吃不贵的美食有哪些


北京好吃不贵的美食有哪些

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北京好吃不贵的美食有哪些1.北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首 。 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑 。
2.京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等 。
3.烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品 。 用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩 。 北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。 它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味” 。
4.中华老字号“东来顺”,始建于1903年,1955年实现公私合营 。 1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立,公司发挥老字号品牌优势,涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域,为企业的可持续发展注入了活力 。 1996年,东来顺连锁总部成立,老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路 。
【北京好吃不贵的美食有哪些】5.面茶是一种老北京的传统小吃 。 面食面茶不是茶汤,是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上 。
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