饮茶文化是中华民族很重要的一种文化，绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶 。绿茶为什么那么受欢迎呢，想想也知道，因为喝绿茶对我们的健康有很多好处，那么喝绿茶有什么好处呢？降血脂科学家曾经在动物上做过实验，证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量 。人体实验表明，它可以抑制血小板聚集，减少动脉硬化的发生 。绿茶中含有黄酮醇，也可以防止血块和血小板肿块，减少心血管疾病 。
抗衰老【常喝绿茶对身体有什么好处 喝绿茶的禁忌】 绿茶对人体有抗衰老作用，绿茶中若干有效的化学成分和维生素一起起到了这个作用，特别是茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香族化合物如脂多糖等，可以增强人体心肌活动和血管弹性，抑制动脉粥样硬化，降低高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而起到抗衰老的作用，延年益寿 。
防龋齿清口臭绿茶中含有氟，其中儿茶素可抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生 。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残留繁殖细菌，有效防止口臭，所以在吃饭后可以喝点绿茶来预防口臭 。
忌喝头遍茶由于绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总是会有一些残留物，虽然量不多，但也可能对身体有害 。因此，为了避免农药残留对健康的影响，头遍茶应该倒掉，千万不要以为没什么关系，就把头遍茶喝掉了 。
忌喝新茶绿茶是不发酵的，炒制后就可以泡来喝了，但由于茶叶储存时间短，含有比较多醛类、醇类等对胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病 。所以新茶应该少喝，存放不足半个月的新茶应该忌喝 。
特殊人群忌饮绿茶胃寒的人不应该喝太多绿茶，过量可引起肠胃不适 。神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶 。哺乳的女性也应少喝茶，因为茶对乳汁有收敛作用 。绿茶也不适合在经期和怀孕期间饮用 。
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