生食核桃的功效食生核桃有什么功效 _生活百科

一般来说，新鲜核桃虽然营养丰富，食用价值较好，但也不宜过量食用，否则容易引起身体不适。那么新鲜核桃吃多了会怎么样呢？一天吃几个新鲜核桃最好？

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新鲜核桃吃多了会怎么样：
新鲜核桃吃多了会胃胀、恶心、腹泻等。
新鲜核桃虽然营养丰富，但一次不宜吃太多。新鲜核桃含有大量脂肪，吃多了会影响消化，容易引起腹胀。而且核桃仁中含有的脂肪虽然是有利于胆固醇清除的不饱和脂肪酸，但是脂肪本身热量很高。如果吃多了，不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，可能引起肥胖等其他症状。
此外，多吃新鲜核桃还会引起痰多、恶心、严重腹泻，甚至水样便和脱水。而且新鲜核桃吃多了也会上火，因为它的果肉含油，吃多了会上火恶心。所以，一定要注意适量吃核桃。

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一天吃多少新鲜核桃合适：
每天吃4、5、4个新鲜核桃就好。
新鲜核桃生食的营养损失最少，收获季节不经干燥得到的新鲜核桃仁更加美味。适量食用可延缓衰老，提高记忆力，消炎杀菌。而且，如果连续吃一个月核桃，也能让头发变黑。每天适量吃核桃是有益的。
如何挑选新鲜核桃：
1.看核桃仁。
这一点非常重要。一般买新鲜核桃的时候，会有店家开的核桃。果皮淡黄色，果仁白色，味道一般是虾。 /p
2.摘一个厚皮
买新鲜核桃的时候，如果果皮稍微厚一点，核桃仁会比较甜，嚼起来会有香味。反之，薄皮难剥，果肉通常粗糙、油而不甜。
3.外壳是黑色的。
这个颜色主要看外壳，就是核桃外面的硬壳。再干净的新鲜核桃，壳上总会有黑色的东西，这是正常的。如果外壳不是一点黑色，非常干净，呈淡黄色，可能是经过化学处理。
核桃是一种很常见的食物。它有很多种，鲜核桃是最常见的一种。很多人会吃新鲜的核桃。那么新鲜核桃吃多了会怎么样呢？一天吃几个新鲜核桃最好？

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鲜核桃的功效与作用：
1.新鲜核桃可以延缓衰老。
新鲜核桃中含有大量抗氧化成分，还有多种精氨酸和油酸。这些物质可以抑制血管老化和胆固醇的产生。平时经常食用，可以减少“三高”症状的发生，对血栓、中风、老年痴呆症有很好的预防作用。
2.新鲜核桃可以提高记忆力。
新鲜核桃中有多种能补脑的微量元素，如锰、锌等，含量较高。能促进脑细胞的再生，提高脑细胞的活性，对提高记忆力大有裨益。
3.鲜核桃可以消炎杀菌。
消炎杀菌也是鲜核桃的重要功能。它的坚果中的油便于人们提取。提取后可用于皮炎、湿疹等多种皮肤病的治疗，能起到很好的止痒消炎作用。此外，经常食用新鲜核桃还能保护人体心脏，其中所含的不饱和脂肪酸对改善心脏功能大有裨益。
食用新鲜核桃的注意事项：
1、核桃忌野鸡。
核桃不能和野鸡一起吃。肺炎、支气管扩张患者不宜食用。
2.核桃不宜与酒同食。
因为核桃性热，吃多了痰热，白酒也是甘热的，两者都吃容易引起血热。尤其是慢性咯血者更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，不与核桃同食，也会致病。