毛肚是生活中常见的豆类食物，不过很多人说毛豆不熟不能吃 。那么毛豆不熟会中毒吗？煮毛豆多长时间最好？下面一起来看看吧 。毛豆煮多久能熟毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间 。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会 。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可 。
毛豆没煮熟有毒吗有毒 。
毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦，一种可以令血液的红血球凝集血球凝集素 。
如果不煮熟毛豆的话，这种有毒的蛋白质就会入侵人体，导致我们恶心、呕吐，严重的还会导致中毒引起死亡 。一定要彻底煮熟毛豆，让这坏家伙失活，才能愉快的享受美味的毛豆哦 。
毛豆怎么做好吃原料：新鲜毛豆，盐，姜，八角，花椒等 。
1、把毛豆淘洗干净后，剪去两头，放入不锈钢锅中，然后加少入量的花椒、八角，薄姜片 。
2、往盛满毛豆的锅里加凉水 。水量以不漫过毛豆为宜 。最好把毛豆浸泡10分钟左右，这样更容易煮熟 。
3、 刚开始煮毛豆火要旺一些，等煮开了可以把火调小一些 。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟 。
4、当毛豆煮的沸腾时，及时用铲子把底部的毛豆翻上来 。要隔5分钟左右翻一次，让毛豆均匀受热 。翻毛豆时要从底部往上翻 。
5、当毛豆煮开了，要及时加盐 。应根据毛豆的多少适量加盐 。大约2斤毛豆加一汤勺半盐 。
6、当毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右 。
煮毛豆注意事项1、全程不盖锅盖，毛豆就不会变黄 。
2、毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长了口感容易发面，所以要特别注意控制好时间 。
3、关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉 。
【毛豆煮多久能熟 没豆没煮熟会中毒吗】 4、可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃 。
相关经验推荐
- 毛豆的营养价值 这么吃才最好
- 毛豆是酸性还是碱性 毛豆是热性还是凉性
- 宝宝可以吃毛豆吗 宝宝吃毛豆有什么好处
- 毛豆吃多了会放屁吗 减肥可以吃毛豆吗
- 夏天用什么煮凉茶解暑 怎样做出好喝的冷泡茶？
- 牛肉哪个部位炖着好吃,软烂入味快 想知道正宗的水煮鱼和水煮牛肉是怎么做的？
- 玉米要煮多久才熟透 玉米需要煮多久
- 毛豆如何清洗 毛豆煮多久才熟
- 没熟的毛豆可以吃吗 没熟的毛豆为什么不能吃
- 毛豆要煮多长时间能熟 怎么煮毛豆不会变黄