4.如果是速冻饺子还是用冷水煮比较好， 因为速冻饺子冻的时间太长， 饺子皮的水份会脱掉， 如果直接用沸水煮的话， 会容易破皮， 还会有点夹生 。 肉馅也不容易煮熟 。 所以， 速冻饺子最好冷水下锅， 开中小火慢慢煮， 让速冻饺子和冷水一起煮沸 。 并且， 在煮饺子的加点盐进去， 能够提高水的一个沸点， 减缓了这个淀粉的一个糊化的速度， 让速冻饺子更耐煮， 也不容易破皮了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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