4.潮汕最为出名的肯定就少不了牛肉 ， 牛肉在潮菜中可谓是出了名 ， 单从牛肉的不同部位和叫法来说就有很多种 ， 什么吊龙、匙柄、匙仁、三花趾等等 ， 如果你不是懂行的吃货还真不知道这是什么、有什么区别 。 牛肉最为常见的吃法就是用来打火锅 ， 新鲜的牛肉、牛骨汤底 ， 牛肉稍烫至9成熟 ， 看起来带有少许的血色 ， 吃起来口感和味道最好 ， 再搭配少许潮汕独有的沙茶酱 ， 那味道真是浓郁 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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