导读：红糖糍粑怎么做才好吃呢?1.别小看这一份简单的红糖糍粑 ， 酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃 ， 还可以很好的中和火辣的痛感 。 所以这也是为什么它是很多人在吃火锅时必点主食的原因 。 小... ...在网上有很多关于红糖糍粑怎么做才好吃呢?的知识 ， 也有很多关于糯米粉可以做些什么美食的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于红糖糍粑怎么做才好吃呢?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~红糖糍粑怎么做才好吃呢?1.别小看这一份简单的红糖糍粑 ， 酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃 ， 还可以很好的中和火辣的痛感 。 所以这也是为什么它是很多人在吃火锅时必点主食的原因 。 小果儿在成都上学的时候 ， 也是每次吃火锅必点哦！天天软软的糍粑配上牛油火锅 ， 再加一瓶豆奶 ， 吃也要吃得热热闹闹！
2.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹 。 那是属于小时候的味道！在我国有着深厚的文化底蕴 。 不少人们至今仍记得“八月中秋舂糍粑” ， 也有着不少儿时舂糍粑、吃糍粑的快乐回忆 。 糍粑几乎为圆形意味着团团圆圆 ， 放糍粑的簸箕等都与圆息息相关 。
3.红糖糍粑是用红糖、糯米制作的福建省传统的小吃 。 壹周君看见了时候口水都快留下来了 ， 看完了因为图方便在超市里买了袋速冻的 ， 结果回家一吃 。 看来是真的不能图方便 ， 谁让自己爱吃呢 。 红糖营养丰富 ， 营养吸率高 ， 除含蔗糖 ， 还含有少量的铁、胡萝卜素等物质 。
4.当然红糖糍粑糯米处理方式有很多种 ， 壹周君介绍一个偷懒方式：准备的食材 。 将糯米粉倒入一个大的容器 ， 然后倒水 ， 提醒水不要一次放很多 ， 一边用手和面 ， 一边加水 ， 将面粉捏成一个团状 。 也可以用打蛋器打5分钟 ， 也可以用擀面杖擀成粘稠的状态 。
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糯米粉可以做些什么美食1.平底锅 ， 平底锅预热刷油 ， 油温微热放入饼坯 ， 开中火慢慢煎 ， 饼坯上再刷点食用油 ， 锁住水分 ， 煎两分钟左右 ， 给他们翻一面 ， 再煎2分钟左右 ， 然后再次翻面 ， 像这样重复翻面 ， 全程大概需要6分钟左右 ， 烙至两面金黄 ， 小饼全部微微鼓起 ， 然后用铲子按压 ， 立刻回弹不塌陷 ， 香喷喷的苹果饼就做好啦 。
2.糯米是一种温和的滋补品 ， 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。 适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。 现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等 ， 为温补强壮品 。 其中所含淀粉为支链淀粉 ， 所以在肠胃中难以消化水解 。
3.糯米可以做的美食有很多 ， 汤圆 ， 江米条 ， 油炸糕、红糖糍粑、三大炮、心太软、雪媚娘、青团、芝麻球、糯米烧麦、糯米卷、；甚至用糯米以做酒、做菜 ， 米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、 甜烧白、 糯米蒸排骨、糯米藕片等很多都是舌尖上的美食 。
4.三大炮是成都的名小吃之一 ， 因为制作过程中发出了三声犹如炮弹炸裂的砰声而得名 。 虽然名字听起来有些奇怪 ， 但其实三大炮也是不折不扣的糍粑 。 被掷出的三个糍粑团在空中灵巧地腾挪转身 ， 刚刚好落在高桌桌面 ， 反弹进入筲箕的怀抱 ， 裹上厚厚一层美味的黄豆粉 。 师傅便用一双长长的竹筷将它们夹进碗中 ， 撒上一小搓香喷喷的芝麻 ， 淋上一勺滚热的红糖水 ， 一碗三大炮就做好了 。
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