干锅千叶豆腐怎样做才好吃 干锅豆腐锅巴怎么做好吃( 二 )


4.先将千叶豆腐用油煎至表面金黄 , 煎时可以加入点盐入底味;炒菜时要少放油 , 五花肉会煸出油来 , 这样吃时少油味更香;五花肉煸炒好后适量加入酱油和生抽 , 再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒 , 全程无须再放入其他水;炒至九成熟时最后再加入青椒 , 青椒不须很长时间;加入盐、胡椒粉和蚝油继续翻炒均匀;炒好后转入小干锅中 , 再放入的青蒜 , 放在小火锅上 。
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