文章插图
足够香了！
一种是牧民自己捣的柿子酱和辣椒酱 。
文章插图
柿子酱其实就是番茄酱，把番茄煮烂捣成泥，然后加盐调味，出锅前加蒜 。 配肉清香解腻 。
羊血肠，就是羊的血做成，口感绵软，无腥臊味，像在吃一种肉味的豆腐 。
文章插图
羊肉饺子，最原始粗暴的碳水组合，肉和大葱包入饺子皮，肉香汁多 。
文章插图
必不可少的内蒙古咸奶茶，配肉吃，解腻 。
文章插图
勇敢的朋友，可以挑战一下羊尾油，其实吧，吃上去一点都不油 。
文章插图
你信么? 我们真不骗人 。
离草场较远的市区，一般只有蒙餐馆会提供草原羊的多样吃法 。 当然和最传统的蒙族做法不一样，会根据大众口味做出调整 。
文章插图
蒙餐餐厅一般会有自己草原羊的供应链，肉不好，在内蒙古是开不下去的哟 。
餐厅会有更家常的做法，比如葱爆羊肉，加洋葱辣椒孜然炒，很下饭 。
文章插图
也会有火山石烤羊肉这样更加现代的做法 。 皮烤的脆脆的，肉又劲道 。
文章插图
炒血肠，外面一层是脆的，咬开来里面绵软，口感接近豆腐，吃不出是血，甚至还带点奶味 。
文章插图
蒙餐厅除了羊肉，也会提供各种奶制品的吃法，一整套的奶茶、奶酪馅饼、酸奶 。 都可以配着羊肉吃~
文章插图
文章插图
文章插图
最喜欢的一款冰糕，上下各一层奶皮，中间一层更纯的极品奶皮，外面刷一层蜂蜜，撒上炒米 。 咬下去口感丰富，像是吃一道中式拿破仑 。
文章插图
羊肉稍麦+羊杂碎
幸福的早晨开始了
内蒙古的烧麦，写作稍麦 。 不同于南方烧麦的碳水炸弹，这里是碳水+肉 。 羊肉烧麦，便是内蒙人一天的开始 。
文章插图
点一两，就是 8 个，里面的馅是羊肉和大葱 。
咬一口，肉汁溢出~
除了大葱羊肉馅，还有沙葱羊肉馅 。
文章插图
沙葱就是一种沙漠上的植物，香气近似韭菜 。 更加清新一点 。
稍麦还有油煎的做法，煎到底部有脆壳 。 很香 。
文章插图
但这很考验稍麦皮子 。 太薄的就不行 。
吃的时候别忘了蘸上醋和辣子一起吃 。
相关经验推荐
- 黄瓜海带丝怎么拌好吃？ 卷饼皮怎么做又软又薄？
- 【怎么煎带鱼好吃又简单】煎带鱼的家常做法大全
- 经常穿束腰带真的能瘦腰吗 束腰带真的能瘦腰吗
- 浮天水送无穷树带雨云埋一半山的意思是什么 浮天水送无穷树的意思
- 武汉电动车能带人吗？
- 行程卡带有*号可以预约广州越秀区矿泉街九价疫苗吗？
- 如何防止雪莲果氧化 雪莲果能带皮吃吗
- 怎么煎刀鱼不粘锅 煎带鱼怎么做才能酥脆好吃又简单
- 海带烧汤怎么做好吃？ 海带除了凉拌以外,怎么做好吃呢
- 2022长治十三中初一报名要带些什么