吃油炸的东西配什么食物好吃油炸食品喝什么饮料最好 _生活百科

我已经问了好几年了。怎么吃又脆又香的油炸食品才算健康？
答案是：适度。吃得太多不健康。
小时候最期待的就是过年。在北方，油炸食品是春节最具礼仪性的美食之一。腊月二十七，带着浓浓的年味，家家户户都会炒很多好吃的：炸带鱼、炸糖片、炸茄子夹、炸丸子、炸春卷等.
孩子们围在厨房里，还没等他们油炸，口水已经流了一地。他们一出锅，就迫不及待地拿了一个放进嘴里。咬一口，又脆又好吃，太开胃了。

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油炸食品会让人快乐吗？
答：是的。
这要从几万年前的石器时代说起。我们的祖先生活在草原或森林中，以采集为生。经常吃不饱，长时间处于饥饿状态。那时候没有保存食物的方法，所以一看到高热量的食物，就赶紧往肚子里填。
虽然几千年过去了，我们已经不再饥饿，但对高热量食物的直觉本能却深深植根于我们的基因中。当我们吃油炸食品时，大脑会分泌多巴胺，这会带来快乐和满足感。

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油炸食品会增加心脏病和中风的风险吗？
【吃油炸的东西配什么食物好吃油炸食品喝什么饮料最好】答：是的。
研究表明，油炸食品与心脏病和中风风险增加密切相关，吃的油炸食品越多，风险越高。研究表明，每周每吃2盎司(114克)油炸食品，主要心血管事件、冠心病和心力衰竭的风险分别增加3%、2%和12% 。

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(1)油炸食品通常含有大量膳食脂肪，会导致热量摄入过多，出现超重/肥胖。
(2)油炸食品含有大量反式脂肪酸。
(4)油炸食品中通常会加入大量的盐和糖。
(5)吃油炸食品时，容易多喝软饮料或啤酒“疲劳” 。
(6)油反复加热会导致一级致癌物苯并芘的含量增加。

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003010指出，每天的食用油用量应控制在20 ~ 30g，不建议吃油炸食品。
但是，凡事不能太教条，过年一定要有年味。油炸食品可以品尝，但一定要适量。尤其是心脑血管疾病患者。
过年吃饭遵循一个总的原则，就是均衡饮食，总量控制。蔬菜、豆制品、肉类、主食、水果要搭配得当。如果某一餐有油炸食品，就要多配蔬菜，不要吃太多主食和肉类。适度饮酒，尽量不喝酒。