今天给大家介绍两个韩国配菜， 一个是辣拌豆芽， 一个是鲜蛋卷~
拌豆芽
麻辣爽口的豆芽， 很开胃！很适合一起吃粥~
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1.准备500g豆芽， 洗净， 用开水焯一下， 煮1分30秒， 搅拌， 继续煮1分30秒 。
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2.然后取出豆芽， 用冷水冲洗干净 。
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3.将2个大蒜、1个葱和1个韭菜切碎 。
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4.在豆芽中加入韭菜、葱、蒜、1勺芝麻、1勺盐， 搅拌均匀 。
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5.然后加入2/3勺辣椒粉和1勺香油， 不断搅拌 。
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6.麻辣爽口的混合豆芽就做好了 。
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蛋卷
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1.将葱和胡萝卜切碎， 打入5个鸡蛋， 加入1/4勺盐和1勺姜酒(料酒也可以)， 搅拌均匀 。
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2.锅中加入适量的油， 倒入蛋液， 慢慢滚蛋液， 继续加入蛋液， 一层一层的滚成蛋卷 。
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3.蛋卷表面金黄后就可以煮了！
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【喝粥配什么小菜比较好 韩国人喝粥配什么小菜好吃】(图片来自YouTube)
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