雪莲果是生活中常见的一种水果 ， 皮薄汁多 ， 很多人喜欢吃 ， 但有些雪莲果有一点坏了 ， 那么雪莲果坏了一点还能吃吗？雪莲果坏了一点还能吃吗不能吃 。
雪莲果坏了说明其营养成分已经在大量细菌微生物 ， 或者酶的作用下已经被分解 ， 而被细菌微生物或者酶分解后 ， 雪莲果中的营养素都会变成低级产物 ， 使雪莲果失去原有的颜色、气味、品质 ， 导致营养价值和食用价值下降 ， 同时还会产生对身体健康有危害的物质 ， 食用后这样的雪莲果可能会引起食物中毒的情况 ， 所以雪莲果即便是坏了一点也不能吃 。
吃了坏的雪莲果怎么办根据情况看 。
虽然说吃了变质的食物容易引起人体不适 ， 但人体有免疫系统 ， 可以识别和消灭外来入侵的任何异物 ， 带有一定抗病能力 ， 因此在食用坏了的雪莲果后 ， 并不一定会出现身体不适 。
所以吃了坏的雪莲果后 ， 在没有出现不适的状况时 ， 建议先进行自我观察24小时 ， 要是在这期间没有出现不适 ， 则不需过于担心 。
但要是食用后出现了身体不适 ， 或者在观察期间有身体不适的情况 ， 则建议及时就医 ， 在专业医生的指导下用药治疗 。
怎么判断雪莲果是不是坏了由于雪莲果的营养素被分解后会失去原有的颜色、气味、品质 ， 所以可以通过以下几点进行判断 。
【雪莲果坏了一点还能吃吗 吃了坏的雪莲果怎么办】
1、颜色：正常的雪莲果表皮与红薯相似 ， 呈棕黄色 ， 果肉呈鲜亮的金黄色或者淡黄色 ， 而坏了以后表皮和果肉的颜色都会加深 ， 变成棕褐色或者褐色甚至黑色 。
2、气味：雪莲果是根茎水果 ， 正常情况下带有一些土的味道混合水果的清香 ， 而坏了以后气味会发生改变 ， 出现酒精、酸臭或者腐臭等味道 。
2、品质：雪莲果食用的口感较为脆爽 ， 所以正常的血量是质地较硬的 ， 但坏了以后就会开始出现腐烂、发霉等现象 。
雪莲果怎么保存时间长冰箱冷藏 。
雪莲果本身富含较为丰富的水分 ， 并且含有一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分 ， 较为容易被细菌微生物滋生 ， 但细菌微生物在低温环境下可以受到抑制 ， 并且低温可以抑制自身的代谢 ， 抑制酶的活性 ， 所以将雪莲果放入冰箱保存 ， 可以使雪莲果保存的时间较长一些 。
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