雪莲果是一种外观很像红薯的水果 ， 其味道甘甜多汁脆爽 ， 性味寒凉 ， 非常适合用于清热降火食用 ， 但生吃雪莲果有时候会带有一股青味 ， 熟吃味道更好一些 ， 但不知道雪莲果煮熟了吃有哪些功效作用呢？雪莲果煮熟了吃的功效1、润肠通便 熟雪莲果中富含膳食纤维 ， 食用后可以促进肠道蠕动、增加粪便含水量 ， 能帮助排便；而且熟雪莲果中还含有果寡糖 ， 这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质 ， 可间接起到增强肠动力和肠蠕动 ， 调节肠道微生态 ， 改善便秘、养护肠道的作用 。
2、清热降火 雪莲果性寒 ， 有清热降火的功效 ， 而且煮熟吃的话 ， 对肠胃更温和 ， 更容易吸收利用 ， 加上雪莲果水分含量较高 ， 吃了可以生津止渴 ， 对火气大造成的口干舌燥症状有很好的缓解作用 。
3、控制血糖 雪莲果虽然味道甘甜 ， 但其带有甜味的成分为果寡糖 ， 这是一种人体无法吸收利用的糖分 ， 因此糖尿病人可以吃雪莲果 ， 而且雪莲果富含膳食纤维 ， 食用饱腹感较强 ， 吃后能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入 ， 有利于控制血糖 。
4、减肥瘦身 熟雪莲果食用可促进食物消化 ， 润肠通便 ， 同时其热量较低 ， 100克雪莲果只有33大卡的热量 ， 吃后还很饱腹 ， 能少吃点其他的高热量食物 ， 因此吃雪莲果有很好的减肥瘦身作用 。
5、增强免疫力 雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质 ， 还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 ， 这些营养物质能为机体提供能量 ， 提高机体新陈代谢水平 ， 增强免疫力和抗病力 。
6、美容养颜 雪莲果富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质 ， 可抵抗自由基对肌肤的伤害 ， 抑制黑色素的形成 ， 有助于肌肤美白、光滑、细嫩 ， 同时雪莲果富含的膳食纤维还可以加快肠胃蠕动 ， 帮助排出体内毒素 ， 净化体内环境 ， 抑制有害物质吸收 ， 防止毒素侵害健康与容颜 ， 将其煮熟吃更利于吸收 ， 美容养颜功效更好 。
雪莲果生吃有寄生虫吗清洗干净再吃几乎不会感染寄生虫 。
雪莲果和红薯、土豆一样 ， 是生长在根茎部位的食物 ， 采摘后只需直接清洗干净表面的泥沙就能削皮生吃 ， 但不要不洗就直接连皮一起吃 ， 否则表皮容易感染细菌或寄生虫 ， 吃后人会有健康危害 。
另外日常生吃海鲜、肉类等食品容易感染寄生虫 ， 不过寄生虫惧怕高温 ， 只需充分煮熟后再吃这些食物就不用担心有寄生虫感染的问题 。
雪莲果生吃好还是熟吃好各有各的好处 。
1、生吃或熟吃雪莲果都能很好的吸收其营养成分 ， 不过煮熟后吃对肠胃来说更为温和 ， 容易吸收消化一些 ， 尤其是本身肠胃虚寒的人群 ， 应少吃生冷的食物 。
2、雪莲果加热后吃其甜度会上升 ， 口感变得柔软 ， 而生吃口感脆爽 ， 两种食物方法带来的饮食体验各不相同 ， 可根据个人喜好选择 。
3、雪莲果煮熟吃后可以有效的杀死细菌等有害物质 ， 吃着更放心安全 。
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