11.出锅前撒一把葱花 ， 很好吃 。
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小贴士：
1.如何确定蛋糕熟了没有？盖子打开后 ， 用筷子插入蛋糕 。 蛋糕表面没有沾到筷子 ， 说明蛋糕熟了 。
2.玉米饼表面要提前调和好 ， 玉米粉和豆粉的比例也要掌握好 。
3.做玉米面的时候可以放一点白糖 ， 提高它的酥脆度和口感 。
3、焖三分钟 ， 鱼锅饼做好后 ， 可以再焖几分钟 ， 这样鱼更入味 。
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