春季进补宜清淡温润 ， 尤其是女性 ， 要通过饮食来改变气色 ， 食材的选择尤为慎重 。 下面 ， 蓉儿分享了非常适合我们女性的“5菜3肉2果” 。 合理进补 ， 越吃越年轻！
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1.卷心菜
我们可以多吃白菜 ， 白菜中含有丰富的维生素C和维生素k ， 正是因为维生素C可以帮助我们产生胶原蛋白 ， 有效抑制黑色素的形成 。 所以白菜不仅可以帮助我们减肥减脂 ， 还有一定的美容功效 。
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推荐食谱【手撕白菜】
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白菜、五花肉、青红椒、姜1小块、蒜3瓣、胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油、清蒸鱼、酱油 。
1.猪肉切成薄片 ， 肥瘦分开切；用手将白菜撕成小块备用；红辣椒切小块 ， 大蒜切片 ， 生姜切丝 ， 葱切葱花；
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2.将肥肉块放入不粘锅中 ， 用中小火将油精炼 。 炸好后捞出油渣 ， 倒出很大一部分油 。 剩下的油里 ， 先放点辣椒 ， 炒出香味(炒好后捞出辣椒) ， 再放瘦肉进去 。 肉炒到变色后 ， 放入葱、姜、辣椒炒半分钟 。
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3.然后加入白菜大火翻炒！
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沿锅边倒一圈料酒 ， 加少许盐翻炒1分钟 。 加入蚝油 ， 生抽和蒸鱼 ， 酱油 。 翻炒每一种食材 ， 再翻炒一分钟左右 ， 就可以出锅了 。
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2.秋葵
黄秋葵富含锌、硒等微量元素 ， 可增强人体防癌抗癌能力 。 此外 ， 黄秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 对皮肤有保健作用 ， 能美白嫩肤 。
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推荐食谱【凉拌秋葵】
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材料：土豆2个(250g左右)、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、蒜、白芝麻、辣椒粉、热油 。
1.土豆2个(250g左右) ， 洗净 ， 去皮 ， 切片 。 把它们切得又小又薄 ， 这样更容易蒸；
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2.把切好的土豆放在盘子里 ， 在锅里蒸 。 它们将在10分钟内用大火完全煮熟 。 将蒸好的土豆倒入大碗中 ， 用擀面杖压成土豆泥 。 越细越好；
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3.压榨后的土豆泥被赋予了全新的口感 ， 口感更加香滑绵软 ， 更符合孩子的喜好和口味 。 然后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 然后待用；
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4、秋葵一把 ， 加一勺盐 ， 泡水10分钟 ， 尽量选择新鲜的秋葵 ， 尖头软的或者嫩的；
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5、锅里加适量水 ， 水开以后往锅里加两滴油 ， 这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看 ， 然后倒入秋葵焯水至断生 ， 焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状 ， 尽量选择粗细差不多的 ， 尾部用不上的可以单独凉拌着吃 ， 也是不会浪费的；
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