大蒜是一种常见的调味蔬菜 ， 而地瓜则是常见的健康粗粮 ， 那么大蒜和地瓜可以一起吃吗蒜和地瓜可以一起吃吗可以一起吃 。
【蒜和地瓜可以一起吃吗 红薯打汤要放蒜头吗】 大蒜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、大蒜素等营养成分 ， 而地瓜中含有淀粉、纤维素以及蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分 。二者营养成分并不相克 ， 是可以一起吃的 。
蒜和地瓜一天吃多少合适大蒜：大蒜的味道辛辣 ， 有一定的刺激性 ， 吃多了伤胃、伤眼睛 ， 建议大蒜子一天吃一个就行了 ， 新鲜大蒜一天吃2根即可 。
地瓜：地瓜中淀粉含量较高 ， 而且属于产气食物 ， 吃多了容易腹胀气、烧胃 ， 建议一天吃200-300克即可 ， 最多不宜超过500克 ， 也就是1-2个拳头大小的红薯 。
红薯打汤要放蒜头吗可以放 。
大蒜头中含有挥发性油成分 ， 气味辛香 ， 在做红薯汤的时候 ， 放入适量的大蒜 ， 能够提升红薯汤的香味 ， 令红薯汤更加好吃 。不喜欢吃大蒜的 ， 不放也可以 ， 可以换成撒些葱末 。
地瓜不能和什么一起吃1、富含淀粉的食物 地瓜本身是富含淀粉的食物 ， 并且其中不易消化的直链淀粉含量比传统主食高 ， 因此不是很好消化 ， 再食用较多其他富含淀粉的食物 ， 特别是富含直链淀粉的黄豆、红豆、扁豆、芸豆、饭豆等食物 ， 会加重消化负担 ， 很容易出现肠胃不舒服的情况 。
2、富含果胶的食物 地瓜中丰富的淀粉成分可以促进唾液和消化液的分泌 ， 导致胃中含有较多的胃酸 ， 而果胶会在大量的胃酸中发生反应 ， 生成的成分不好消化 ， 因此不一起吃 。而常见的富含果胶的食物有：柿子、柿饼、西红柿、无花果、黑枣、雪莲果、火龙果等 。
3、富含纤维素的食物 红薯地瓜菜、竹笋、蕨干、豆角干、百香果等 。
4、富含脂肪的食物 脂肪的消化难度最大 ， 食用过多肠胃、脾胃的负担都加重 ， 再加上地瓜丰富的淀粉 ， 很容易出现消化问题 ， 常见的富含脂肪的食物有：肥肉、猪油、油炸食品、禽类皮、蛋糕、黑芝麻等 。
5、难消化的食物同食 建议相隔2—3小时后再吃这些食物比较合适 。地瓜味甘 ， 性平 ， 含有果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸、糖类等营养成分 ， 一般在食用的2—3小时后基本从肠胃中消化掉一部分 ， 此时再吃其他不易消化的食物就不容易引发肠胃不适 ， 这样的食用方法是比较健康养生的 。
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