目录：春季吃什么最养生春季应该吃什么食物养生最好的食物有哪些春季养生食谱吃什么东西养生最好春天吃什么食物好
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春季吃什么最养生1、“东风带雨逐西风 ， 大地阳和暖气生 。 ”立春开始的五日 ， 东风送暖 ， 大地开始解冻 。 立春五日后 ， 蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒 ， 再过五日 ， 河里的冰开始融化 ， 鱼开始到水面上游动 ， 此时水面上还有没完全融解的碎冰片 ， 如同被鱼负着一般浮在水面 。
2、从立春始 ， 白天渐长 ， 阳光暖和 ， 万物复苏 ， 大地生机勃勃 ， 草木树叶开始萌芽 ， 气温趋于上升 ， 日照、降水也逐渐增多 。 阳气慢慢上升 ， 渐渐向外发散 ， 百草回芽之际 ， 也是老病根容易复发的季节 ， 是谓“发陈” 。 所以这个季节的保养是十分重要的 。 这个季节 ， 不要有束缚 ， 要把身心放松 。 让体内阳气向上向外舒展开来 ， 使自己精神状态振作起来 。 《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》 云：“春三月 ， 此谓发陈 。 天地俱生 ， 万物以荣 。 夜卧早起 ， 广步于庭 。 被发缓形 ， 以使志生 。 生而勿杀 ， 予而勿夺 ， 赏而勿罚 。 此春气之应 ， 养生之道也 。 逆之则伤肝 ， 夏为寒变 ， 奉长者少 。 ”
3、春天风和日丽 ， 很多人却感到困倦 。 这种现象就是“春困” 。 春天犯困不是需要更多的睡眠 ， 而是因体内循环季节性差异 ， 春天气候转暖 ， 皮肤血管舒张 ， 循环系统功能增强 ， 皮肤末梢血液供应增多 ， 汗液分泌增加 ， 各器官负荷加重 ， 供应大脑的血液就相对减少 ， 因而会感到困倦乏力 。 减轻与预防春困 ， 除了保证睡眠、积极锻炼 ， 还要适当增加营养 。
4、在我国北方地区 ， “春捂秋冻”的说法广泛流传 ， 因为在这个温带季风气候区 ， 刚入春时 ， 温带大陆气团的势力逐渐衰退 ， 温带海洋气团势力逐渐增强 ， 两者互相角逐 ， 各有胜负 ， 使得春季气温忽高忽低 ， 出现“倒春寒”的现象 。 虽然立春前后 ， 和煦的东风吹来 ， 冰冻渐解 ， 天气向暖 ， 但是此时气压不稳定 ， 天气多变 ， 基本是冬季的温度 ， 正是“春捂”的阶段 ， 捂 ， 以不变应万变 ， 帮助人体逐渐适应渐升的气温 。
5、考虑到春季是阳气初升的季节 ， 春季肝气当令 ， 立春后饮食方面应多食辛甘发散之物 ， 少食酸收之品 ， 酸味入肝 ， 具有收敛之性 ， 不利于阳气的生发和肝气的疏泄 ， 且酸味入肝 ， 会增强本就偏亢的肝气 ， 肝气过旺横克脾胃 ， 导致脾胃之气损伤 。 与冬季饮食不同的是 ， 立春之后 ， 羊肉之类的东西要少吃 ， 因为这些东西可能会损耗阳气 ， 导致上火 。 立春也要补 ， 不同之处在于立春要平补 。 春季阳气生发 ， 人的活动增多 ， 新陈代谢增强 ， 消耗量增加 ， 此时适当吃一些能温补阳气的食物 ， 可补充一样 ， 使人体阴阳达到动态的平衡；但春季气候干燥 ， 如大补很容易上火 。 因此建议大家多吃一些应季蔬菜、水果 ， 需要进补时 ， 可以吃一些大枣、山药之类的食物平补 ， 再吃一些枸杞之类的可以柔肝养肝、梳理肝气的食物使肝气调达 ， 此外 ， 春天也是喝花茶的好时候 ， 让人心情愉悦的同时 ， 也可起到一定的调理作用 。
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