6、经过一个冬天的进补 ， 新鲜蔬菜摄入不足 ， 会普遍出现出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况 ， 冬季过多的食用肥甘厚腻之品也使得人体气机较为壅滞 ， 春天到了之后 ， 多吃当地的应季蔬菜 ， 可以预防或改善口腔炎、口角炎和一些皮肤病的发生发展 。
7、山药 ， 味甘、性平 。 归脾、肺、肾经 。 具有补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精的功效 。 《神农本草经》中记载：“味甘 ， 温 。 主治伤中 ， 补虚羸 ， 除寒热邪气 ， 补中 ， 益气力 ， 长肌肉 。 ”现代药理学研究发现山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用 ， 能抑制胃排空运动及肠道推进运动 ， 并能拮抗离体回肠直性收缩 ， 增强小肠吸收功能 。
8、山药洗净 ， 去皮（注意：山药的粘液会导致皮肤发痒 ， 最好戴上手套） ， 把洗干净的山药 ， 上蒸锅蒸制20分钟左右 ， 至山药肉变的很粘 ， 用筷子插一下很容易插进去即可 。 等山药稍微凉一下 ， 把药泥放在保鲜模上 ， 包起来用捣子（或者保鲜模棍）打成泥状 。 不断折叠药泥确保没有硬块 。 把山药泥放入碗中 ， 备用 。
9、菊花 ， 味苦、甘 ， 性微寒；归肺、肝经 。 有散风清热 ， 平肝明目 ， 清热解毒的功效 。 可用于治疗风热感冒 ， 头痛眩晕 ， 目赤肿痛 ， 眼目昏花 ， 疮痈肿毒等疾病 。 《本草纲目》中说“菊之品九百种” ， 其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名 ， 有“四大名菊”之称 ， 实际上 ， 四大名菊各有所长 ， 应该仔细挑选 。
10、杭菊主要产于浙江桐乡等地 ， 朵大瓣宽 ， 白色或黄白色 ， 气清香 ， 味道清醇甘美 ， 特别适合泡茶饮用 ， 与枸杞同服可增强养肝明目的作用 ， 是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方 。 杭菊中又以胎菊为优 ， 即未完全开放的杭菊花蕾 ， 香气浓郁 ， 口感清甜 。
11、玫瑰花味甘微苦、性微温 ， 归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁 ， 和血调经的功效 。 可用于治疗肝胃不和 ， 脘腹疼痛 ， 胸闷呕恶 ， 饮食减少 ， 或腹泻；妇女月经不调 ， 跌打损伤 ， 瘀肿疼痛；血瘀出血 ， 吐血 ， 咯血；痈肿或乳痈初起等疾病 。
12、春季气温逐渐升高后 ， 细菌、病毒等微生物也开始繁殖 ， 活力增强 ， 容易侵犯人体而致病 。 因此 ， 在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质：新鲜蔬菜、水果中富含维生素C ， 具有抗病毒的功效；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜 ， 富含维生素 A ， 拥有保护和增强上唿吸道黏膜和唿吸器官上皮细胞的功能 ， 在一定程度上抵抗病毒侵袭 。
13、春季也是情志类疾病发病率增加的季节 ， 因此有情志类疾病病史的患者或平时比较容易生气的人应尽可能地保持心情舒畅 ， 刻意的提醒自己不着急、不生气、不发怒 ， 春季养生 ， 情绪上要乐观 ， 不宜抑郁或发怒 ， 不要过分劳累 ， 防止心理疾病的发生 。 春天到了 ， 约上三五好友一起出门 ， 聊聊天谈谈心 ， 不开心了互相吐槽一下 ， 大好的春光在眼前 ， 那些烦心的人和事算得上什么呢 ， 不如随它去 。
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