稻米油的优点和缺点稻米油的颜色 _生活百科

目录：稻米油的颜色稻米油的优点和缺点米糠油的功效与作用米油喝多了有副作用稻米油的营养与价格

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稻米油的颜色1、如同水在0摄氏度下会结成冰一样，这些都是食用油在低温下出现的物理现象，并不会影响或改变油的品质，不影响食用。低温状况下油品中的饱和脂析出，这是食用油本身正常的物理现象。
【稻米油的优点和缺点稻米油的颜色】2、稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油，分为米糠油和米珍油两类。从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油。

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稻米油的优点和缺点1、生活中人们会吃很多种类的油，这其中就包括稻米油，稻米油具有非常高的营养价值，对人体健康有很多好处，比如稻米油被人们称为心脏油，这是因为稻米油含有非常平衡的脂肪酸比例，对人的心脏非常有好处，尤其广大高血压高血糖人群吃稻米油非常好，那么这种油会不会有什么缺点呢？
2、稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油。

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米糠油的功效与作用1、稻米油可以促进身体血液循环，促进人体生长发育，因为稻米油所含有的谷维素可以阻止自体合成胆固醇、降低血清和胆固醇的浓度。谷维素还可以促进人体生长发育、促进皮肤微血管循环，目前临床上证明谷维素能够缓解周期性精神病、妇女更年期综合症等不适。
2、再有稻米油能够预防近视眼，它含有的维生素E及其代谢产物生育酚，维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，能够预防近视眼，日常使用选择稻米油确实是蛮好的。现在有着很多家庭都开始使用稻米油了。
3、稻米油还可以治疗肝硬化，因为稻米中的肌醇成分，有降低胆固醇、促进健康毛发的生长等作用，它还可以预防动脉硬化、帮助清除肝脏的脂肪的作用等，故而稻米油的养生价值也是获得了很多认可。

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米油喝多了有副作用1、长期吃稻米油一般来说不会有明显危害，但是如果稻米油发生变质，或者质量低劣，长期食用就可能会使身体新陈代谢增快、产生食物中毒症状，过量食用还可能出现腹胀、腹泻等症状。具体如下：
2、总之，虽然稻米油含有较为平衡的脂肪酸比例，富含维生素E、谷维素、生育三烯酚等天然活性成分，有助于稳定血脂、抗衰老、调节大脑植物神经功能等作用，但不要长期单一食用稻米油，也不要食用质量不达标的稻米油，避免危害身体健康。

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稻米油的营养与价格1、稻米油是从米糠中提取出来的一类植物油。米糠是稻谷籽粒的精华所在,仅占稻谷体积5%的它却集中了稻谷64%的营养成分：富含脂质、蛋白质、矿物质、维生素、脂肪酶和植物凝血素等成分。稻米油富含的不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，脂肪酸组成比例合理。米糠油及其活性成分通过降低血浆总胆固醇和甘油三酯提高血胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇的比例。米糠油中的活性成分，具有降低血清胆固醇、预防心血管疾病的作用。 6稻米油最大的特点是富含谷维素， 1953年日本研究发现：谷维素可以用来缓解经前期紧张、妇女更年期综合征、血管性头痛和植物神经失调，在食品中还有抗氧化剂的作用，也可以用于降低血清胆固醇。