3、做法:先将大米放到锅里,加入水煮成粥 。 红薯去皮切大块,放到粥里煮10分钟成红薯粥 。 芥菜洗净备用 。 鸡肉切成细条,加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟 。 把腌好的鸡肉放到红薯粥里煮熟,最后加切成碎的芥菜就可以了 。
4、功效:酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘 。 《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉 。 ”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯 。 酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症 。
5、立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补 。 比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等 。 此外,冬季喝热粥也是养生的好选择 。 小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃 。
6、天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处 。 例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物 。
7、增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力 。 维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜 。 此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲 。
8、锻炼时衣物的薄厚要适当 。 立冬过后气温很低,因此在运动前要穿厚实些的衣服,在热身后再除去外衣;锻炼结束后应尽快回到室内,不要吹到冷风,以及擦去汗水并更换衣服,以防感冒 。
9、室内锻炼时应保持空气流通 。 不少人习惯在冬天选择室内锻炼,并把门窗紧闭,以防止寒冷空气的入侵 。 但实际上,这样很容易因缺氧而导致头晕、恶心等症状 。 因此在室内锻炼时切记保持空气的流通 。
10、锻炼之前充分热身 。 由于人的身体在低温环境中会发僵,锻炼前若不充分热身,极易造成肌肉拉伤或关节损伤 。 因此应正式锻炼前先进行徒手操、轻器械练习等“预热”运动,热身的强度以使身体发热并微微出汗为宜 。
11、锻炼时应适时调整呼吸 。 由于冬天常有大风沙,因此建议在锻炼时最好采用鼻腔呼吸的方式,也可以采用鼻吸气、口呼气的呼吸方式,但切记直接用口吸气 。 这是因为鼻腔黏膜能对吸进的空气起到加温的作用,在一定程度上减轻了寒冷空气对呼吸道的刺激;同时鼻毛亦可有效阻挡细菌,堪称呼吸道的“保护神” 。
文章插图
适合冬天喝的养生粥1、中医学认为 , 红豆气味甘、酸、平、无毒 , 归肺、心、脾经 , 有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效 。 其内服有化湿补脾的功效 , 对脾胃虚弱的人比较适合 , 在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
2、最简单的做法是取红豆100克 , 粳米500克 , 二者洗净 , 加红糖少许 , 以水同煮制粥 。 红豆粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效 , 适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症 。
3、一到腊八节 , 家家户户都要煮腊八粥 , 这已成为一种习俗流传至今 。 现今制作的腊八粥 , 随各地风俗 , 种类不一 , 原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成 。 腊八粥香糯可口 , 严冬食之 , 能够暖身祛寒 , 且其性味平和 , 补而不腻 , 堪为冬季养生佳品 。
4、从现代营养学角度来看 , 豆中含有唯一能与动物蛋白媲美的优质植物蛋白 , 干果“浓缩”了诸多鲜果中的营养物质 , 不仅含有丰富的蛋白质 , 而且富含维生素E和多种微量元素 , 这些对于提高人体免疫力 , 延缓衰老不无裨益 。 按传统养生观点 , 腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效 。
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