陈皮可以煮什么菜陈皮怎么做菜 _生活百科

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陈皮怎么做菜1、假期，除了在社交平台上转发锦鲤祈求幸运，或许还可以做些更意义的事情，遗忘在角落的减肥计划可以捡起来了，给父母做一顿健康美味的饭菜，让父母享受一下天伦之乐，适时调养一下自己过度透支的身体·
2、先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净；将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
3、新会陈皮可入茶，是上好的健康茶饮，甘香可口；入药，是我国著名的中药材，可治疗防御多种病症；入菜，新会陈皮是辛香之物，能够与多种多样食物进行配搭，无论是炸、炖、煮、焖、蒸都可用，具有去腥解腻，提鲜增香的效果。
4、假期，若都是在网络与睡觉中度过，未免太过于可惜，与父母、孩子一起学会这几道菜，新会陈皮做菜健康又美味，在做菜期间互相交流体会，拉进彼此间的感情，让时间变得更有意义。

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陈皮可以煮什么菜1、制法：1．把木香、陈皮烘干，打成细粉；仔鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；蘑菇发透；去蒂根一切两半；姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入鸡肉、蘑菇、盐、药粉，再加清水50毫升，用文火煲15分钟即成。每日1次，每次吃鸡肉50克。功效：健脾胃。慢性肝炎脾胃虚弱者食用。营养分析：仔鸡富含蛋白质。陈皮木香清热解毒，适于肝病者食用。
2、制法：1．把陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净。 2．把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮4分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。功效：行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎、肝郁气滞患者。营养分析：猪瘦肉含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，陈皮清热解毒。对急性病毒性肝炎、肝郁气滞有很好疗效。
3、制法：1．把陈皮润软、切丝；制香附子洗净[52石斛网www.52shihu.com] ，去杂质，乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。 2．把乳鸽、姜、葱、盐、绍酒、陈皮、香附子放入蒸杯内，加水250毫升。 3．把蒸杯置蒸笼内，用武火大汽蒸40分钟即成。每日2次，每次吃乳鸽半只。喝汤100毫升。功效：行气健脾，疏肝解郁。适于急性病毒性肝炎、肝郁气滞患者食用。营养分析：乳鸽含有丰富蛋白质，陈皮、制香附子清热解毒。合用对急性病毒性肝炎、肝郁气滞有很好疗效。
4、制法：1．把陈皮、砂仁烘干，研成细粉；藕洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切丝；姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入瘦肉、藕丝、盐，炒至断生即成。
5、制法：每日1次，每次吃肉50克。功效：消食开胃，行气化湿。适于慢性肝炎，脾胃虚弱者食用。营养分析：猪瘦肉含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，陈皮清热解毒。合用效果很好。
6、制法：共煎水，适量代茶饮。功效：行气化痰，活血化瘀。主治气滞血瘀型脂肪肝。营养分析：红枣含多种糖类，提供肝脏各种营养和能量，含有大量的维生素A、B2和C等，能保护肝细胞膜抗氧化。