大米生虫的原因米里有米虫还可以吃吗 _生活百科

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米里有米虫还可以吃吗1、米虫学名米象，因其具有长长的鼻子，类似于大象而得名，据了解成年米象长约3-4毫米，其鼻子的长度可达1毫米，主要寄住于谷物中，以大米、小米、玉米等最为常见，为谷物中的主要害虫之一，幼虫呈乳白色，具有卵形壳，体长5-5毫米，会经历蛹而变为成虫。
2、谷物生长过程中被米象产卵。这种原因是米象出现的主要原因，一般情况下，水稻在生长过程中，米象雌虫就会在米粒中产卵，倘若未孵化就被收割制成大米，普通的加工工艺又无法破坏虫卵，虫卵得以留在米中，在适宜的温度和湿度环境中，就会形成米虫。
3、加工过程中或运输过程被米象污染。大米的加工过程或是运输过程，往往大量累积，且常与其它谷物在一起贮存或加工，若其他谷物中含有米象，就会相互感染，继而在大米中产卵造成污染，最终导致大米中凭空出现米象的现象。
【大米生虫的原因米里有米虫还可以吃吗】4、事实上并非如此，大米生虫属于正常的现象，现阶段的加工手段无法完全杜绝虫害，同时米象本身并未毒性，其排泄物也没有毒性，因此即使食用了米象，也不会对人体造成一些伤害，只要将米虫及其排泄物筛除，即可食用，不必因为大米中的少许米象，就将大米扔掉，造成浪费。
5、不过需要注意的是，生虫的大米多是陈米，也就说该大米的存放时间较长，因此在食用该米时，应注意检查大米是否存在霉变现象，倘若存在霉变问题，应避免食用，因为谷物霉变后，会释放出大量有毒有害物质，对人具有较强的毒性。
6、常用来预防米虫的方法为熏蒸法，就是用一些熏蒸剂在密闭的环境中，杀灭虫卵以及病原体，生活中常见且简单熏蒸剂有大蒜、花椒和大料等，这类物质中含有香茅醛、1，8-桉叶油素、α-蒎烯等物质，对米虫具有非常好的熏蒸效果，而且对人体无毒副作用，所需数量为每升米20-30粒大料、花椒即可，使用时可用纱布包裹置于米袋或米缸中，每三个月更换一次。
7、大米是我们日常生活中不可或缺的粮食，但是大米生虫却困扰着很多人，通过上文了解，这种虫子叫米象，本身并无毒性，只要筛除虫子及排泄物可以食用，米象的出现主要是生长过程和加工运输途中被米象产卵所致。

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大米生虫的原因1、因为大米还在生长过程中就寄生了虫卵，大米收获后如果储存的地方温度高、湿度大，大米就会吸水变潮湿，潮湿的环境就会为虫卵的孵化提供条件，虫卵孵化后在大米中食物充足会快速繁殖，这样大米中就会生出很多虫子。
2、米虫学名为米象，又称象鼻虫。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。大米生虫只要不是太严重，是可以吃的。只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的。
3、防止大米生虫可以使用花椒。可以向大米中放入一些花椒粒，花椒是一种天然抗氧化物气味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及。准备几块干净的小纱布，将花椒包放置在米箱中的上、中、下等不同位置，把米箱盖严盖子就好了。花椒要选用新买的，气味浓的，隔一段时间，等花椒味道变淡了，再重新换新的花椒纱布包就行了。
4、如果米里生虫不是很严重，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，用水一泡就小虫就全部浮上来了，很容易取出，而且也不会影响大米的口感。