喝啤酒的下酒菜喝啤酒的下酒菜零食 _生活百科

目录：喝啤酒的下酒菜零食喝啤酒的下酒菜喝啤酒的下酒菜配酒菜有哪些喝酒吃什么菜最好

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喝啤酒的下酒菜零食1、我非常喜欢搭配啤酒吃的辣炒小海鲜有:【辣炒蛤蜊】、【辣炒蛏子】、【辣炒小虾】等。虽然大家觉得喝啤酒吃海鲜容易痛风，但是没办法海边人就好这一口。二，熏酱拼盘啤酒最负盛名的出产国——德国，他们喝啤酒的配菜主要以香肠、烤猪腿、腌黄瓜为主。
2、我们这里每年举办啤酒节，我都会去德国啤酒大棚品尝一下，他们配啤酒的菜翻来覆去基本就是这几样，看来这些也应该是最适合搭配啤酒的菜。给我感觉熏酱拼盘里不管是猪头肉、鸡爪子、酱牛肉、猪蹄子这些，都要做的咸一些。
3、这样啤酒的清凉口感可以解了它们的腻，并且可以冲淡它们的咸味，增添它们的香味。这个可能就是德国的香肠为什么做的“齁咸”的原因吧？不过我们的熏酱拼盘，可是要甩德国这些香肠和烤猪腿几条街的。
4、凡是喝酒都不能没有凉菜，喝酒后身体热量上升，正好来点小凉菜给降降温。喝啤酒的小凉菜，必须要酸一些、甜一些，这样吃起来爽口，感觉特别的清凉。而且喝啤酒来点甜的、酸的食物开胃，并且还有解酒的作用，糖还能保护一下因为喝酒受到伤害的肝脏，所以这个必须要有。
5、喝啤酒我喜欢搭配的小凉菜可是比较多，像【酸辣土豆丝】、【西红柿拌糖】、【三生蘸酱】、【苦菊皮蛋拌花生米】、【白菜海蜇皮】等等都可以。不过我比较喜欢【老醋六样】和【老醋拌海蜇头】，这两道菜只要喝啤酒，我肯定要来上一盘，因为酸酸甜甜的特别开胃，而且始终给我感觉有解酒的作用。其实每个地方的饮食习惯，每个人的个人口味也不同。

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喝啤酒的下酒菜1、下酒菜之王，啤酒白酒都是绝配，哪怕什么都没有，只要来一盘花生米，就可以边喝边聊啦。个人经常吃油炸花生米，因为老爸经常在家里做，晚上他自己悄咪咪的开一瓶啤酒，拿出一盘炸花生米，再随便看一个频道，嗯。说实话，那个时候我觉得老爸真的是很放松的。不过我个人喜欢的是煮花生，特别是带壳的，五香入味，停不下来。
2、经过长时间的加工和腌制，牛肉依然能够保持弹软的肉质，且味道是足够的，所以很多人都喜欢在喝酒的时候来一盘酱牛肉。我爸除了酱牛肉，还喜欢卤汁牛肉，鸡爪。总之，鲜味儿和咸味都可以促进消耗酒量，又不指着下酒菜吃饱，所以一般可以吃很久。前阵子准备菜谱，还做了酱卤鸡胗，麻辣鲜香，也是不错。
3、这个东西我一直觉得很恐怖，但是我爸很喜欢吃，店里买一块，切成厚片，用酱油醋蒜汁和辣椒酱做一个蘸汁儿，一口酒、一片肉，吃得可开心了。我个人是因为看过猪头，对它留下了阴影，不过偶尔吃了一次，肉质软嫩，口感也比较复杂，可以接受。

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喝啤酒的下酒菜【喝啤酒的下酒菜喝啤酒的下酒菜零食】1、凉拌黄瓜的做法食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀淋在黄瓜上面即可烹饪技巧：黄瓜间隔削皮吃起来口感好，颜色也好看。